我爱厨房:昙花一现的舒芙蕾

时间:2017-10-24 21:32:40 来源:独孤雯雅作者:蛋黄点击:

导读:我爱厨房:昙花一现的舒芙蕾2017-10-24 21:01 来源:独孤雯雅首先将蛋白蛋黄分开。2.蛋黄加入适量的糖搅匀。然后加入60g面粉,
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首先将分开。

2.加入适量搅匀。然后加入60g面粉,搅匀。

3.500ml牛奶倒入锅中,加入20g,小火将煮化。

4.然后将少许牛奶加到面粉混合物中,搅匀。

5.接着将奶混合物倒入牛奶锅中,火煮成糊状。然后将煮好的糊盛出放凉,冷却。

6.加入25g的,打发至温发泡。

7.待奶糊冷却后加入打发的并搅匀。

8.模具均匀地抹上一层

9.将拌匀的混合物倒入模具中,抹平,用力震两下将大气泡震走。

10.预烤箱,入烤箱,160°烤15分钟即可

11.之前可以撒上粉。

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