朋友每次来我家吃饭,点名要我做这道下酒菜,便宜又好吃

时间:2017-10-24 18:54:12 来源:作者:点击:

导读:朋友每次来我家吃饭,都要让我做这道下酒菜,因为太好吃了,所以他经常会找各种借口来我家蹭饭,O(∩_∩)O哈哈~,好啦,这道下酒菜就是炒花蛤。用料:花蛤、葱姜蒜、盐生抽料酒适量、鸡蛋
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朋友每次来我家,都要让我做这道下酒,因为太好了,所以他经常会找各种借口来我家蹭,O(∩_∩)O哈哈~,好啦,这道下酒就是炒蛤。

用料:蛤、葱姜蒜、生抽料酒适量一个

1.葱姜蒜洗净切莫,喜欢的还可以放几颗

2.蛤洗净沥干(场专门有那种吐干净蛤卖的,买回来只要用搓洗外壳粘液即可,这么一篮7块

3.锅烧,下葱姜蒜煸炒出香味

4.下入蛤翻炒

5.加适量料酒生抽接着翻炒

6.加入一点焖一下

7.煮开后均匀的倒上一层液(可以使起来更加鲜嫩,一只才五六毛)

8.再次煮开后即可

9.出锅后加葱修饰

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