这个瑞丽不是化妆品而是色香味俱全的美食古城

时间:2017-10-24 18:58:45 来源:作者:点击:

导读:瑞丽的美食就像“瑞丽”这个名字一样美丽,色香味俱全,因受当地气候影响,这里的美食多为凉菜。如酸爽的撒苤,入口即化的稀豆粉,香甜的芒果等。瑞丽美食 撒苤撒苤是傣族自己独特的美食,其中
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瑞丽的美食就像“瑞丽”这个名字一样美丽,色香味俱全,因受当地气候影响,这里的美食多为凉。如酸爽的撒苤,入口即化的稀豆粉,香甜的芒果等。

瑞丽美食 撒苤

撒苤是傣族自己独特的美食,其中牛撒苤堪称一绝,适合大众口味,是傣家风味小的一个缩影。其中牛撒苤更是独特美味,较有代表。牛撒苤的特别之处,在于它辛适中,味美可口,清凉消暑,具有一定养颜保健功效。它不仅是傣家人最喜好的传统小,也是到傣乡观光、旅游的人们所青睐的一道民族风味

瑞丽美食 泡鲁达

这是个美味的小点心,是傣味里的一种饮品。在透明的杯子上,焦焦的面小片,面片上是新鲜的椰丝,底下是漂着冰块的乳色的起来甜、脆、香、冰、滑、爽。泡鲁达用西米露、炼乳、特制面干、新鲜椰丝加上冰块和做成,香甜扑鼻。最好的其实是面干,泡在奶香浓郁的冰了,又酥又脆又香甜,简直太好了。

瑞丽美食 稀豆粉

这里稀豆粉很有民族特色,稀豆粉里可以拌丰富的佐料食之,如鲜红的子、雪的葱的蒜泥、芝麻等。是用上好的豌豆磨粉,经煮制成稀状而成。稀豆粉要煮了不稠不稀最好。在煮稀豆粉的时候,可以适量放些食,这样起来更爽口。

瑞丽美食粑粑

在每年的四月左右傣族的泼节时,粑粑是这个节日不可缺少的一部分。当然现在即使没逢节日也可买到。制作粑粑的主要原料有:糯米、红、芭蕉叶、等。蒸熟后的粑粑,松软而富有弹,口感极好,既有糯米的香味,又有芭蕉叶的清香,同时还可在粑粑内上馅心。

瑞丽美食 酸果

瑞丽有各种各样的酸果,如木瓜、菠萝、柚子、吗啡果、李子、梅子等,都会用腌制,加。味道也是十分的酸爽。看着就让人情不自禁的

瑞丽美食 芒果

瑞丽的芒果是小有名气的,若恰逢芒果成熟季去到瑞丽,那得要大饱口福才可以。瑞丽芒果有好多种类,比如说象芒果、青芒果。青芒果是青的就可以,不苦不涩,酸酸的,当地人喜欢用青芒果沾着巴和。象芒果,香甜可口,个大皮薄。

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