时间:2017-10-24 17:46:09 来源:作者:点击:
还有多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸,所以喝起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉。常吃鲫鱼不仅能健身,还可以增加营养,也是含钙量特别高的一款汤,非常适合老人,小孩,产妇食用。
这个汤做法其实特别特别的简单,但味道却特别鲜美,准备的是一条活鲫鱼就可以的,有卖一种叫海鲫鱼的,价格比普通鲫鱼贵些,但它的汤我觉得比较鲜甜,今天的鱼是超市买的普通鲫鱼,杀好洗干净切段,(也可一整条)
加入滚开的水,盖上盖子慢火熬,也可以放到炖锅,砂锅炖,我嫌麻烦就一个锅搞定了,懒得洗太多锅
把鱼肉用铲子压烂,熬成这样浓浓鱼泥汤,熬到差不多一碗的量就可以了。
一碗简单鲜美营养的鲫鱼汤就完成了,大家可以按口味加入盐鸡粉香菜,味道更好。
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