一句话告诉你潮汕人为什么那么喜欢喝茶

时间:2017-10-24 17:46:29 来源:作者:点击:

导读:说起潮汕,总会让人想起潮汕工夫茶,那精巧别致的工夫茶具、品味讲究的工夫茶和闲情逸致的烹茶技巧……这些,都在不断地演绎着潮汕美食文化的博大精深,成为潮汕人的重要标志。作为土生土长从小
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说起潮汕,总会让人想起潮汕工夫,那精巧别致的工夫具、品味讲究的工夫和闲情逸致的烹技巧……这些,都在不断地演绎着潮汕美食文化的博大精深,成为潮汕人的重要标志。作为土生土长从小喝惯了工夫的潮汕人,虽身处异国他乡,但骨子里始终无法抹去工夫留下的烙印。

如今,潮汕人喝早已超越了简单解渴目的,更多的是在品、赏中追求一种祥和、宁静、悠然的心境,享受一种平实、欢愉、超脱的生活态度。一个潮汕人,无论生处繁华喧的大城市,还是隐居在穷乡僻壤,或是飘洋过海客居异国,无论他是一介平民,还是身居要职,缠万贯,他都会时不时煮把盅,临窗品茗。

与潮汕人已经难舍难分,浑然一体,也成了潮汕文化不可分割的一部分。清代人丘逢甲客居潮州时,曾动情的描述过潮汕工夫:曲院春风啜茗天,竹炉榄炭亲煎。小砂壶沦新鹪嘴,来试湖山处女泉。

徜徉潮汕的大街小巷,总有说不出的亲切,灵山秀,古屋老桥,还有奇妙的饮食文化,一杯潮汕工夫,一席潮,一曲潮剧,无不让人怦然心动,流连忘返。狭窄的石道,骑楼下的店铺,随处可见的古建筑、古牌坊、古井,也都在不经意中和你诉说着关于潮汕久远的历史。

踏入潮汕人家的家门,主人便会摆出具,烧好,烫杯,下,高冲低斟、关公巡城、韩信点兵,即刻洒出色均匀的三杯。“食 ……”这时,主人定会客气地招呼你喝

来潮汕朋友们,或许语言不通,但光是端在简朴香案前,凝视着那些古色古香的具,烹茗闲,啜饮聊天,香依依,语融融,话娓娓,你便可感受到潮汕人的情好客,体会到潮汕文化的奥妙。

更多的时候,来潮汕朋友们,在喝上一口正宗的潮汕工夫,到最后,不少人还会顺买上一套工夫具和一罐潮汕的凤凰单丛带回去,因为,这是来潮汕最好的信,也是把潮汕文化带回家的一种方式

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