霜降至~什么都可以不吃,这一碗汤千万别错过!让你一冬无病

时间:2017-10-24 16:45:13 来源:作者:点击:

导读:二十四节气之一,霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思,是秋季的最后一个节气,也意味着冬天的开始。俗语有称"一年补透透,不如补霜降",可见霜降时节的养生保健有多重要 !
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二十四节气之一,霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思,是季的最后一个节气,也意味着冬天的开始。

俗语有称"一年补透透,不如补霜降",可见霜降时节的养生保健有多重要 !

很多人也在说“冬补不如霜降补”,已经开始了,其实,养生讲究因地制宜的,在广州的这个时候,不是阳虚或特别病症的人,还是并不太适合,此时主要还是应以平补为主,滋阴健脾

那么什么最好呢?六点养身推荐大家的是——

霜降:老鸭才是首选

滋阴润健脾补虚

让你一冬无病!

冬两季,空气湿度特别低,特别容易掠夺人体皮肤膜表面的分和体液,出现皮肤口腔、咽喉、鼻腔、眼睛、瘙

而且这种不是通过就能得到缓解的,因为要把转化成人的体液还需要一个消化过程,需要添加人体的精髓。

所以从中医治疗角度来讲,对于症状比较轻微的人,建议果、喝果汁方法补充人体当津液,如果果不能解决问题,就需要用有情之品,凉入的鸭就是首选。

味甘、咸、平。入脾、胃、、肾经,可滋阴养胃,健脾补虚,利消肿,多用于脾胃亏虚及肿、腹胀等症。

的滋阴润功效很好。煲个老鸭,再放点果等辅料,正好用来调治的阴液不足干咳皮肤、毛发脱落。

霜降饮老鸭,保一年安康

为家人准备一碗吧

食材2支、果10粒、桂圆10粒、老姜5片。

做法

1、鸭清洗干净剁成块,果去壳去皮,桂圆10粒,老姜切片备用,锅烧后放入鸭与老姜翻炒至鸭份收干,闻着没有鸭腥味关火盛出;

炒过的鸭放入锅入注入没过鸭块的煮开。

2、煮开后将鸭块捞出,另起锅注入,放入鸭大火煮开,放入果和桂圆开后转小火煲1.5小时左右,关火时烹入调味即可。

小贴士

较腥,提前用不放的干锅炒一下能很好的将鸭里残留的炒干在锅底,炒时火宜太大中火即可,盛出后再焯一次,这样处理过的鸭就不会腥了。(本文来自“六点养身”,微信搜索免费关注)

功效

寒凉,有滋阴补虚,健脾开胃及利祛湿功效

果不仅味清香,还具有通畅管,改善大脑功能,增强记忆能力防治老年痴呆症和脑供不足功效

桂圆温味甘,有益心脾补气功效

生姜祛湿排毒,加在里味道美,功效强。

提醒:霜降到了,做好“四防”

1、防

起居上早睡早起。早睡能养阴,早起呼吸新鲜空气,可以养。而多芝麻蜂蜜、银耳、青之类的柔润食物,以及生梨、葡萄香蕉分丰富的果可以滋阴润

2、防湿邪

天的雨多,须防湿邪带来的身体不适如肿或腹泻。如果脾伤于湿气,就会为冬天的支气管炎等疾病的发作埋下病根。

所以应该多莲子、苡米、冬瓜、莲藕、山祛湿食物

3、防

养生郁可多看喜剧片,感到开心就放声大。要适当食物,如牛奶豆类等;多参加一些有益身心的娱乐活动等。

4、防贼风

来了,阵阵凉风吹起地面尘土,细菌病毒就会乘虚而入,这被中医称为贼风。

所以,睡觉时一定盖好被子,特别是保证腹部部不要受寒。此外,还要注意穿衣保暖,不要随意减衣,以防贼风。

霜降过后,天气变冷,这时候有一种是最适合我们的——萝卜

常言道:

萝卜夏姜,一年四季保安康。

纲目称之为"蔬中最有利者"。现代也有人称萝卜为“土人参”。

但是萝卜何必要等到冬天呢?霜降后这段时间萝卜更好哦!

萝卜:人丁兴旺的大家族

萝卜是十字科的,也是人类种植非常早的一种,早在四千年前的埃及就有记载,而中国在两千年前对萝卜有所描述。

我国各地方的萝卜品种大约有2000多个,常见的萝卜、樱桃萝卜、红萝卜、青萝卜、心里美萝卜等等,都是萝卜家族的成员。萝卜大家族,不过,它们和胡萝卜不是一家人。

萝卜:高纤低的亲民

萝卜物美价廉,是营养价值非常好的一种亲民,它的突出优点有:

量高、量低:萝卜的含量在 90% 以上,每 100 克含量大概 20 千卡左右。

膳食纤维含量高:萝卜中含有大量的膳食纤维可增加饱腹感,再加上萝卜中含有的芥子,可以促进肠蠕动,有助于通便。

维生素含量较丰富,并含有多种微量元素:萝卜的维生素 C 含量属于中等平,多萝卜对于获得维生素 C 也是有好处的。

那么怎么萝卜最好呢?

霜降时节喝好三碗

养五、防三高、补气

1

萝卜豆腐

便秘防治三高

天气变冷,来一道气腾腾的萝卜豆腐量高纤维,还有优质的植物质,对得了三高的老人来说,是很好的选择哦!

材料:萝卜,豆腐,香葱,姜,调料

做法

1. 萝卜和生姜切片备用,豆腐切成块备用。

2. 把切好的萝卜和生姜,加入中煮沸,待沸后转小火。

3. 等萝卜基本煮软后,加入豆腐,继续炖煮 5~10 分钟,加入少许调料调味

4. 撒上葱,即可出锅。

2

萝卜鲫

补气健脾利湿

萝卜和鲫有温中下气、健脾利湿的功效。这道还妙在“二食材上,萝卜浸在奶色的里,让人看着就很有食欲

原料萝卜、鲫、葱、姜、、鸡精(可省),(可省)

做法

1. 鲫一条处理干净萝卜适量萝卜切薄片,越薄越容易入味;葱、姜切片;

2. 葱姜入锅爆香,将鲫放入锅中两面煎硬;添入容量1.5倍的

3. 大火煮开直至变成奶色,转中火煮至量减少至2/3左右;加入薄萝卜片;

4. 接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度,调入少量,如果个人喜欢,还可以调 入一点鸡精提鲜,一点去腥。

3

萝卜羊

补气益、滋养肝

可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益、滋养肝改善液循环

但“生痰”,羊多了容易上火,如果和有清凉作用萝卜一起炖着,不仅化痰、泻火,而且还能解腻,让营养互补。

原料萝卜500 克,羊250 克,30 克,50 克,葱15 克,姜15克,大茴香2 个,植物50 克,、味精备适量

做法

1. 将羊洗净,切成5 厘米见方的块,用焯一下捞出,沥备用。

2. 将萝卜切成5 厘米见方的块,用焯一下,备用。

3. 锅内放50 克至七成时,放,用铲子不断地搅拌至冒泡时放翻炒,待均匀上色后,放50 克,同时放葱段、姜片、大茴香

4. 盖锅盖炖5 分钟后放入温,用大火炖开后,改为文火炖。待成熟时,将萝卜倒锅内,放,将和萝卜炖烂熟时,放味精出锅装碗即可食用

编辑/暖冬 编号/YNZY0002

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