泡茶水温是影响口感关键因素之一

时间:2019-04-28 10:11:10 来源:食天下作者:首页点击:

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绿>>不能用高于90℃的冲泡,否则的鲜活力就会下降

>>要用85℃至90℃的冲泡,以保持最香甜的口感,温度太高容易酸涩;

乌龙>>要用沸冲泡,否则香气不扬,阳刚风格表现不出来;

>>毫银针、牡丹用90℃以下的冲泡,突出其鲜甜味,避免苦味,嫩度较低的贡眉可以用沸冲泡

>>需要沸冲泡,这样才能冲泡出其稠厚的感和浓醇的滋味。

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