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嚼劲十足的豆沙糯米卷，是那儿时的回忆也是那初恋的味道

时间：2019-04-28 09:16:51 来源：刘夫妇的日常作者：豆沙点击：

现在外面的甜品店是越来越多，各种各样的蛋糕甜品是应有尽有，各种形状颜色和味道，其中有很多糯米和豆沙做成的甜品，味道也是很不错的，不知道你是不是也吃过这样一款糯米卷，软嫩的糯米团包裹着香甜细腻的豆沙馅，加上牛奶的浓郁奶香，和那椰蓉的独特的香味，口感软嫩爽滑。无论大人、孩子，只要尝一口，都会喜欢上它!可是这样好吃的甜品现在已经很少能买的到了，其实它的做法非常简单，下面就给大家分享一下“豆沙糯米卷”的做法，希望能让你想起那怀念的味道，喜欢的朋友赶快试试吧！

食材用料：糯米粉90g，白砂糖15克，玉米淀粉20克，食用油20克

牛奶100克，红豆沙适量

首先取糯米粉90g玉米淀粉20g白砂糖15g食用油20g牛奶100g放入容器中搅拌均匀（别太稠了）大家可用大一点碗就行，如果你和我一样家境殷实，那么可以和我一样用24K纯不锈钢大盆，这样搅拌起来更加带劲！

把搅拌好的糯米粉放上锅，大火蒸25分钟放凉，然后用手捏成这样的一团，其实并没什么用，只是因为我比较喜欢捏~~~是不是很任性····

下面就是表演真正技术的时候了，在案板上铺一层保鲜膜，放上糯米团，再铺一层保鲜膜，然后拿出我的御用擀面杖把糯米团擀平。（别擀的太厚）

拿出准备好的红豆沙，一点一点的铺满糯米饼。（根据自己的口味来放豆沙）

把铺好豆沙的糯米饼慢慢卷成卷，然后再裹上一层椰蓉就可以切块装盘了！

软软的糯米卷嚼劲十足，红豆沙的香甜和那雪白的椰蓉让我想起了初恋的味道！哦····千啊！对于美食不能只是看的态度！！！

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每日一道家常菜——水晶肉皮冻！

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