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蒲公英是疏肝理气、清热解毒的良药，专家提醒，这几类人吃不得！

时间：2019-04-27 23:22:19 来源：太医说作者：蒲公英点击：

春天天气回暖，草木生长，又到了吃野菜的季节，其中蒲公英就是一种常见的野菜。今天疗哥就给大家说到说到，蒲公英都有哪些神奇的功效，怎么吃营养又美味~

蒲公英常见功效

疏肝理气

蒲公英性味苦寒，归肝、胃经，有舒畅肝气、清肝泻火之效，是清热解毒、消肿散结、利湿通淋的良药，因此经常应用于肝火旺盛。肝火旺盛的人总爱发火，疗哥推荐喝点蒲公英茶。

【做法】取带根蒲公英（全草）9克，热水冲泡，每日代茶饮。

缓解眼部疲劳

办公室人群常因用脑用眼过度，出现头晕眼花、腰酸背痛、头昏脑胀等情况，喝点蒲公英茶有助于缓解眼部疲劳。

【做法】蒲公英花蕾晒干6克，绿茶2克，每天1剂，水煎当茶服；也可用干蒲公英10克或鲜品蒲公英60克，水煎代茶服。

足癣

足癣是因真菌感染所致的皮肤病，常见表现有足趾缝间水疱、溃破、糜烂、奇臭、瘙痒等，中药外治多以清热利湿的药物治疗为主，如蒲公英和败酱草等。

【做法】将新鲜蒲公英、败酱草各250克洗净水煎，倒入盆中待水温适宜后浸泡患部。当水凉后可以再稍加热浸泡，每天反复用3次，每日1剂，1剂可连用2天，一般连用2~3剂即可看到效果。

消麦粒肿

麦粒肿俗称“针眼”，中医认为多由风热或脾胃热毒上攻，堵塞于眼睑皮肤、经络之间而发病，治疗以泻火解毒、消肿散结等为主。

【做法】取蒲公英30克、金银花15克（儿童、体弱者适当减少），加适量水煎煮。第一煎取液300毫升，分两次服完；第二煎取液250毫升，倒入水杯趁热熏眼部患处。每日各两次，连用5天。

使用蒲公英时有哪些禁忌？

蒲公英主要适用于春夏及热证调理，并不宜长期大量食用，尤其以下人群更需要注意。阳虚体质的人群

蒲公英药性苦寒，用量过大具有缓泻作用，平时有畏寒怕冷、手脚冰凉、面色苍白、大便溏薄、小便清长表现的人群应慎用。经期女性

蒲公英寒凉，可凝滞血脉，引起经期不适。

孕妇

蒲公英具有通利下行之性，食用后可能有滑胎、动胎的风险。哺乳期女性

蒲公英过于寒凉，容易伤及母体，并引起婴幼儿不适。哺乳期间如需使用，尽量只用蒲公英外敷，不能内服。

过敏体质人群

有少数人对蒲公英过敏，接触后易产生荨麻疹等皮肤问题，这类人应慎用。

蒲公英怎么吃营养又美味？

蒲公英浑身是宝，是春季餐桌上的佳肴，不同的部分吃法也不尽相同：叶子可以生吃，根可以直接烹食，花还可以用来酿酒。下面疗哥介绍几种蒲公英的吃法。生吃

将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，虽略有苦味，但味道鲜美、清香且爽口。凉拌

洗净的蒲公英用沸水焯1~2分钟后沥出，用冷水冷却。挑选自己喜欢的佐料凉拌食用，如用辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等拌匀即可食用。

做馅

洗净的蒲公英嫩茎叶焯水后剁碎，加佐料调成馅包馄饨、饺子或包子，清爽又美味。

这个卤水配方卤制的大骨头芳香扑鼻，每天卖600斤，去晚了买不着

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