这道美食软软糯糯,鲜香味美

时间:2019-04-27 15:10:23 来源:做饭时间到作者:香干点击:

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中午做一道我们当地的特色美食――麻糍。

麻糍有的地方也叫糍粑。我们这儿通常是做成四四方方的一大块。买回家的麻糍再切成小块,裹上液,入锅煎至两面金捞出备用。

炒麻糍的配料可以任意搭配,丰俭由人。我今天弄得比较简单,用的是胡萝卜,香干。平时也会加点干,丝之类,今天店里生意忙,午就随便做做了。

锅烧下香干,丝,胡萝卜丝翻炒,加生抽,调味,加点煮到熟软,汁几乎烧干后,倒入煎好的麻糍翻炒均匀,加点鸡精即可出锅。很简单呢!

麻糍软软糯糯,咸香鲜美,让人胃口大开。

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