时间:2019-04-26 23:29:35 来源:泥鳅的美食厨房作者:豆浆点击:
对于一个爱睡懒觉的人来说,早起一分钟都困难,但为母则刚。自从孩子上学以后,早起做早餐就成为了我的一个习惯。我做的早餐大多都是快手早餐,既不花不了太多的时间,又能有营养味道好,家人都喜欢。
家在北方,早餐特别喜欢吃中式的,孩子也一样。所以我家的早餐大多是中式早餐,面食必须有,另外一样就是粥啊,汤啊,豆浆啊之类的。其中豆浆是最省事的,只要有个豆浆机,把食材往里面一丢,启动机器之后就可以坐等成品了。而且豆浆机大多还有预约功能,提前设置预约好就不用管了。今天榨的这个豆浆有点特别,不仅放了黄豆还放了两样其他食材,花生米和大米。放大米可以让榨出来的豆浆口感更糯,放花生会让豆浆的味道更浓郁醇香,所以您也可以试试。当然,还可以放其他的杂粮一起,我准备过几天试试。
黄豆的营养丰富,尤其是蛋白质的含量很高。蛋白质的含量比猪肉高2倍,是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高,而且质量好,容易被人体消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃,其营养可以和蛋、奶的营养相比,甚至还超过蛋和奶的营养。有机会应该多吃豆制品,多喝豆浆。
所需食材:
做法:
1.黄豆,大米和花生米提前浸泡,泡发。我一般都是晚上提前泡好,第二天早晨使用,一定不能用泡了一宿的水直接打豆浆。如果不浸泡,豆浆机也有打干豆的功能,使用即可。
2.泡发好的花生米去掉红皮。
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