当前位置：首页 > 生活 > 食谱

分享几款花样口味的雪花酥，送给身边的朋友们吧！

时间：2019-04-26 14:42:45 来源：翻糖先生蛋糕烘焙培训作者：果仁点击：

奶香蔓越莓味

棉花糖360克黄油120克奶粉100克蔓越莓100克什锦果仁140克膨化饼干360-400克

抹茶果仁味

棉花糖360克黄油120克奶粉80克抹茶粉20克膨化饼干360-400克什锦果仁200克

巧克力果仁味

棉花糖360克黄油120克奶粉80克可可粉25克纯巧克力80克（可省略）膨化饼干360-400克什锦果仁200克

咸蛋黄味

棉花糖360克黄油120克奶粉100克膨化饼干360-400克蔓越莓80克咸蛋黄120-130克（约10-12个）什锦果仁150克

咖啡燕麦味

棉花糖360克黄油120克纯咖啡粉20克奶粉80克即食燕麦片80克膨化饼干360-400克什锦果仁160克

奥利奥味

黄油120克奥利奥饼干400-440克奶粉100克棉花糖360克纯咖啡粉10克什锦果仁200克

玫瑰草莓味

黄油120克棉花糖360克草莓果粉25克奶粉80克玫瑰花酿1茶匙（5克）玫瑰花瓣随意搭配膨化饼干360-400克蔓越莓干/草莓干100克什锦果仁140克

雪花粉

奶粉100克糖粉30-35克

做法

【原味蔓越莓雪花酥】

1、先把材料准备好，把三种口味各需要的坚果都放入烤箱里，160摄氏度（320华氏度）烘烤10-15分钟。这个步骤是让坚果经过烘烤后更加香脆，但是如果买来的坚果本身是烘烤过的，那么这个步骤可以直接省略。然后把饼干掰成小块备用。

坚果可以随意搭配，或者单用一种也是可以的，我买的是一大罐装的mixed nut，里面有腰果，杏仁，花生，夏威夷果，核桃.....等等。

2、然后把黄油放入不粘锅里，中小火煮至融化

3、放入棉花糖煮至融化成粘稠状态，记得这一步一定要用小火慢煮，以免煮过头了影响做出来的口感

4、加入一半的奶粉混合均匀

5、然后再快速倒入饼干和果仁，混合均匀，再把剩下的奶粉加入混合均匀……这个步骤一定要快，否则最后加入的奶粉很难完全融入。

6、然后放入牛轧糖模具或者烤盘里整形成约为3cm厚度的长形砖块状。如果用烤盘整形的话，建议先要垫上一块防粘纸，否则会粘到你怀疑人生的哦

7、整好形后趁热切成约3x3cm，或者4x4cm大小的正方形方块。然后撒上雪花粉或者放入雪花粉里滚均匀即可。当然只是参考形状，想要切成片状或者长方形形状也是可以的，这个没有限制性....

其余口味制作步骤雷同哦，小可爱们 也可自行发挥哦。

尴尬了，再也不要说葡萄酒“缺量”是缺斤少两了，不然脸就丢大了

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章