时间:2019-04-26 13:02:25 来源:漫漫轻谈大事作者:舌尖点击:
“它”长相平平,经《舌尖》被人熟知,一年中只有两个月能吃到!
随着社会经济的发展,大家现在的生活水平提高了不少,有些农村人有了钱之后会搬到城里去住,生活的方方面面都很方便,但是有些人就喜欢住在农村,尤其是那种靠山的农村,因为他们知道大山遍地都是宝,不仅可以砍柴,回家烧火做饭,还可以挖草药,摘野果,挖野菜,运气好的时候还能吃到一些野味,所以这些人轻易是不会离开农村的。
图片上的这种就是生活在大山里面的宝贝,一年之中只有两个月才能吃到它,这种食材味道很好,之前可能默默无闻,但是自从上了《舌尖上的中国》后就火了,农民们会抢着上山去捡,其实这种食材是一种蘑菇,叫做雁来蕈,有些地方也叫它松乳菇、重阳菌、天鹅菌、桃花菌。
这种雁来蕈是一种群生菌菇,经常会在春夏之交或者秋末冬初长出来,所以一年当中能吃到这种蘑菇的时间也就只有两个月,这种蘑菇在众多菌菇中是很珍贵的,是道难得的美味,在农历二月长出来的叫做桃花菌,在9月长出来的叫做雁来蕈,这个时候刚好是大雁回归的季节。
雁来蕈在中国的分布范围很广,在湖南,浙江,海南,云南,四川,山东等地都有分布,喜欢吃它的人也不少,最常见的做法是老鸭炖雁来蕈,味道鲜美可口,吃一口回味无穷,绝对会想吃第2次,这种菌菇的营养价值很高,可以助消化,也能降血压,降低胆固醇等,经常吃对我们的身体健康是有好处的,对此大家有什么其他的看法吗
这种菌菇的颜色棕黄,外表看起来很一般,光看外表会觉得这种食材吃起来不好吃,而且有些人甚至还会忽略它,但是这种菌菇是世界上最鲜美的食物之一,闻起来有股很香的香味儿,吃一口回味无穷,经过《舌尖上的中国》介绍后,这种长相平平甚至丑陋的蘑菇,被人们所熟知,吃过的人无不称赞它的美味!
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