大排档的特色菜:泡椒泥鳅!原来做法这么简单

时间:2017-10-24 16:06:11 来源:井冈工社作者:泥鳅点击:

导读:大排档的特色菜:泡椒泥鳅!原来做法这么简单2017-10-24 15:49 来源:井冈工社啦啦啦,小编又来教大家做菜啦。今天小编给大家推荐的
扫描关注公众号

啦啦啦,小编又来教大家做啦。今天小编给大家推荐的这道可谓是营养多多美味多多大人小孩它——泡椒泥鳅。

泥鳅所含脂肪成分较低,胆固醇更少,属高、低脂肪食品。它还富含多种维生素以及丰富的高不饱和脂肪酸和卵磷脂,是构成人脑细胞中不可缺少的物质。因此,泥鳅是心脑疾病尿病患者的最佳食物

食材:180克泥鳅、50克泡椒、20克笋片、15克姜片、枸杞、葱少许、各适量、味精、料酒、蚝淀粉。

做法:1、泥鳅宰杀洗净,加少许、味精、料酒拌匀腌渍。

2、将泥鳅放入七成锅中。

3、火浸炸2分钟至熟,捞出。

4、锅底留,倒入姜片、笋丝、葱爆香。

5、倒入炸熟的泥鳅,加少许料酒、、味精、蚝翻炒调味

6、倒入泡椒炒匀,加淀粉勾芡。

7、翻炒匀,装盘即成。

建议:将鲜活的泥鳅放养在清中,加入少许食植物,可以使泥鳅吐尽腹中的泥沙。

与泥鳅搭配相宜的食材豆腐——增强免疫;木耳——补气养、健体强身;荷叶——利于消渴;甜——降

与泥鳅搭配相克的食材:茼蒿——降低营养螃蟹——对身体不利。

感谢大家的阅读,欢迎大家点赞,关注和评论。您的支持,是我们最大的动力。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告