当前位置：首页 > 生活 > 食谱

雪燕不是燕窝，却堪称“平民燕窝”

时间：2019-04-24 23:53:26 来源：食在地道作者：冰糖点击：

雪燕，是珍贵的植物木髓分泌物，是一种新型滋补养品。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像，故取名雪燕。因其很多营养成分又和燕窝一样高，也被称为“植物燕窝”、“平民燕窝”。

雪燕，其本身富含十多种人体所需的氨基酸，钙，钾，铁和多种有益的微量元素，极易被人体吸收，被誉为补钙养颜佳品，亦有“绿色燕窝”之美称，很适合老年人及爱美之女士食用。

雪燕采过程

01

雪燕树打洞

雪燕树生长到一定程度（一般是五六年），要先给树打洞。

02

打洞后的雪燕树

打洞后须等待几天，雪燕树开始分泌雪燕。

03

采收雪燕阴干

每棵树3天也只能产1克雪燕，产量稀少。且每年仅7~12月产雪燕。得来确实不容易呢！

04

手工挑选雪燕

最后将阴干的雪燕收集起来，挑拣祛除杂质，就得到了可以食用的雪燕了。

05

雪燕成品

近年来消费者对雪燕认知越来越深，越来越多的人开始吃起这份美容养颜的妙品，不知道你是否吃过呢？

雪燕的营养成分

经化学解析 ，雪燕含有雪燕含有D-半乳糖醛酸，D-半乳糖，L-岩藻糖，D-木糖，L-阿拉伯糖和L-鼠李糖。

1

D-半乳糖醛酸

为一种天然糖醛酸，又称玻尿酸，为目前所公认的最佳保湿成分，可以改善肌肤干燥，补给肌肤水分。

2

D-半乳糖

1.半乳糖对儿童的大脑发育特别重要，它能促进脑苷脂类和粘多糖类的生成。若缺乏乳糖就会引起儿童消瘦、乏力、体重减轻、生长发育缓慢，甚至儿童要消耗体内的脂肪、蛋白质，这可能发生蛋白质缺乏症。

2.半乳糖在儿童肠道内是促进细菌合成维生素K和复合维生素B的促进剂。

3

L-岩藻糖

1.在人体神经传导中起到重要作用

2.有助于提高人体免疫调节

3.抑制癌症之生长及转移

4.呼吸道感染之预防与治疗

5.调节人体胶原蛋白生长，使皮肤丰满、紧实有弹性

4

D-木糖

1.木糖对人体肠道内的双歧杆菌有较高的增殖作用，食用木糖能改善人体的微生物环境，提高机体的免疫能力。

2.木糖与食物的配伍性很好，食物中添加少量木糖，便能体现出很好的保健效果。

3.木糖与钙同时摄入，可以提高人体对钙的吸收率和保留率，还能防止便秘。

5

L-阿拉伯糖

1.能抑制蔗糖吸收，减少血糖升高；改善2型糖尿病的作用。

2.抑制身体脂肪堆积，因而可被用于防治肥胖、高血压、高血脂等疾病。在日本厚生省将L-阿拉伯糖列入“调节血糖的专用特殊保健食品添加剂”；美国医疗协会将L-阿拉伯糖列入“抗肥胖的营养补充剂或非处方药”；之后，我国卫生部于2008年正式批准L-阿拉伯糖为新资源食品，确认了其在功能糖领域的重要地位。

3.L-阿拉伯糖本身是难以被消化道吸收的糖，在体内得不到利用的部分可从尿中排出，能消除便秘，还可以有效促进双歧杆菌（Bifidobacterium）的生长。

6

L-鼠李糖

糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。此外，糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。

雪燕泡发

雪燕的做法：

蔓越莓炖雪燕

①泡发好的雪燕、蔓越莓、冰糖。

②锅中倒入适量的水，煮开，倒入蔓越莓和雪燕。

③大火煮3-5分钟即可，在起锅前2、3分钟前放入冰糖等其他想吃的东东即可。

雪燕燕麦粥

①泡发好的雪燕、燕麦片（半杯）蜂蜜（适量）煮粥的米

②锅中倒入适量的水，煮开，倒入煮粥的米

③粥煮沸时倒入燕麦和雪燕

④倒入燕麦雪燕后大火煮3-5分钟即可，在起锅前前放入蜂蜜搅匀即可。

鲜果雪燕羹

①泡发好的雪燕、冰糖（15克）、橙子（2片）、奇异果（1片）

②将冰糖、橙子和奇异果放入锅内，加入适量清水，煮沸

③放入雪燕，大火煮3-5分钟即可。

牛奶炖雪燕

①泡发好的雪燕，牛奶适量

②锅内放入适量水，煮沸，将泡好的雪燕放入锅中，加入冰糖大火煮3-5分钟

③出锅前加入牛奶

雪燕银耳炖木瓜

①泡发好的雪燕，木瓜半个切块，泡发好的银耳适量

②锅内加适量水，煮沸，将雪燕、银耳、木瓜和冰糖放入锅内，大火煮3-5分钟即可

桃胶椰汁炖雪燕

①泡发好的雪燕、桃胶、银耳、新鲜椰汁、冰糖

②将泡发好的雪燕、桃胶、银耳，一并放入煲中大火烧开，转小火煮，3-5分钟后加入椰浆，烧开即可。

雪燕西红柿

①泡发好的雪燕、西红柿若干个

②西红柿洗净擦干，做成如图带盖的盅，将西红柿囊和汁挖出，将雪燕放到每个西红柿盅里，加入适量冰糖，注入西红柿混合液，用锡纸包裹整个西红柿，并捏紧封口

③烤箱预热180度，中层位置烤10分钟

④颜值爆表的甜品，新鲜出炉，好吃又好看，冷食更香甜

冰糖雪燕桂圆桃胶羹

①泡发好的雪燕、桃胶，桂圆，冰糖

②锅内加适量水，将泡发好的雪燕、桃胶、桂圆、冰糖放入可蒸煮的容器内，小火蒸20分钟。如果喜欢喝牛奶的，可以用牛奶代替水，放入锅中蒸。

③一碗晶莹剔透、滋补养颜的甜品就好了

雪梨雪燕养颜汤

①泡发好的雪燕、适量雪梨，银耳，冰糖等

②锅内加入适量水，煮沸，将雪燕放入锅中，加入去皮、切块的雪梨。加入冰糖。文火炖煮15-20分钟。

③养颜汤剩入碗中，即可享用。

雪燕之所以珍贵而养生，是因为她男女老少皆宜！

不得不再次跟您说这个秘密，因为她

补水保湿、美容养颜、

减脂润肠、提高免疫、

儿童健脑、辅助调节三高！！！

每一盏，美一天的燕之髓，

让爱美的女士越来越漂亮，

让成长中的孩子越来越聪明，

让三高困扰的老人越来越健康，

让处在亚健康中的年轻人越来越活力！

实为滋补、养生、送礼之上上品！

关键是小编不得说，以雪燕为原材料做的各种甜品味道太棒了，孩子们一定会告别碳酸饮料，爱上雪燕甜品！

​​​

清炒丝瓜学会这1招，炒的丝瓜嫩绿又入味，不发黑

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章