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我媳妇做了这么难看的一道菜，气得我多吃了一碗饭

时间：2017-10-23 08:44:03 来源：北妖作者：豆角点击：

昨天周末，我难得休息，就看我媳妇做饭做菜。

她买了四季豆、长豆角和一个茄子，就看她捣腾开了.....最后的菜实在难看。

就这么难看的茄子炒双豆出锅了

媳妇准备菜：四季豆、长豆角掰短，茄子手撕成小长条泡水，她说茄子泡水防氧化变黑。姜切丝，蒜拍烂切碎。

媳妇准备的调料：姜蒜，植物油，盐、白糖，蒸鱼豉油，自制的红油

茄子豆角备好

1 .放水进锅烧开，四季豆和长豆角下锅焯水捞出沥水备用。

2.热锅放油，放的油有小半碗了，放姜蒜爆香，加四季都和长豆角进锅拌炒，加一小勺白糖，适量食盐和蒸鱼豉油，又把茄子放进锅了拌炒几下，就放水盖过食材改小火闷煮。

焖煮收汁

3. 焖煮汤汁浓稠收汁了，装盘淋入自制的红油。

菜相实在不敢恭维。

开吃了。

鲜、辣、香，我多添了一碗饭.....要是这道菜再加点红椒丝就美了。

很快吃掉一半

凉拌豆角丝～家常菜

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