时间:2019-04-23 19:04:46 来源:王姐会吃作者:西葫芦点击:
大家好,我是分享美食的王姐。我家里有两个小孩,姐姐13岁了,妹妹两岁。孩子早餐吃不了,是每个妈妈都头疼的事情 ,王姐每天都在研究给她们准备营养可口的早餐。每年到现在这个季节,是西葫芦(山东人叫它茭瓜,你们那里叫什么呢)上市的最好吃的时侯, 婆婆喜欢用西葫芦包汤面小包吃,我妈妈喜欢炒着吃,我们家最爱吃的还是用西葫芦烙饼吃,一搅一烙,纯纯的菜汁和鸡蛋,营养搭配到完美。早餐饼加入这个菜,三分钟上桌,两个孩子抢着吃,妈妈再也不愁孩子不爱吃饭了。
你以前用西葫芦做过这种饼吗?做的是否好吃呢,不是吹牛皮,王姐做的这个早餐饼彻底征服了我家老大挑食的毛病。一口气能吃三个,没吃过真是太亏了,赶紧收藏一下做给孩子吃。今天给大家分享一下这个西葫芦早餐饼的做法。
今天买的是一个老农自己种的菜,格外新鲜,买西葫芦最好是买这种绿色又细又长的比较鲜嫩,前几天买的还是5块钱一斤,今天便宜了,三块钱,赶紧多买几个。
西葫芦洗净擦丝,加适量盐和葱花搅拌一下,放置五分钟左右入味,再打入一个鸡蛋,面粉二勺,注意面粉一定不要加多,我是用了一个最大西葫芦的量加了二勺面粉,面粉加多了会减轻菜的鲜美,所以要少加,能挂糊就可以了。
然后一起搅拌均匀,再加入一丢丢凉白开,一定别加多了,菜含水量不同,如果已经象下面图片上的状态不加水也是可以的。
锅里热油,我是用不粘锅做的,其实普通铁锅也没问题,有平底锅那会更方便一些,有人烙饼喜欢用电饼铛,个人觉得这个饼用电饼铛做不出来这个味道的,一般就是发面饼我才用电饼铛来做。 油不用加多。6成热后把面糊倒入锅里,调至中火,我一次是放了1/3的量,用铲子摊开,因为放的面粉比较少,所以也不用太薄,这样方便翻面。
一分钟左右饼在锅里摇晃一下能自由滑动了翻一个面,再过一分钟,准备出锅喽。
装盘,这味道不用我说了吧,给大鱼大肉绝对都不换的,我一共烙了三个,一边烙二个小家伙一边吃,我收拾完了厨房竟然一口没给娘亲留,你说好吃不好吃,按我的方法去做,不好吃你来砸我家玻璃,快去试试吧,全家人都会爱上的,相信我。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告