常用中草药(莲)

时间:2019-04-23 15:57:14 来源:北京中医养生研究中心作者:藕节点击:

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【本

莲藕,长的可达一丈多,六七月有红、、粉红三色。心有须,须内即为莲蓬。褪后,莲房中结莲子。六七月嫩时采摘,生食脆美。到季房枯子,坚硬如石,称为石莲子。

理】

◎莲实生食过多,微动冷气胀人,蒸来很好。大便涩者,不可食。

藕大而孔扁的,生食味甘,煮食不美;红及野藕,生食味涩,蒸煮则味佳。

◎藕能消瘀,解开胃,又能解蟹毒。

【莲藕红枣

新鲜的莲藕1整条、蜂蜜少许、红枣20克。

◎新鲜莲藕先用海绵刷洗干净,用刀连皮切成薄片。红枣洗净、泡发,备用。沙锅洗净,加3500毫升,投入红枣,以大火煮滚后转小火再煮45分钟,滤渣当饮,可适当加少许蜂蜜调味,也可不加,因为红枣和莲藕都带甜味。

故事

南宋隆兴元年,宋高宗隐退让位,孝宗继位当朝。孝宗生活奢侈,餐餐都湖蟹。不久,孝宗腹部不适,每日腹泻数次,御医诊断为痢,投数剂仍然无效。高宗四处为孝宗寻医找。这天,高宗来到市,见人们争相购买藕节。便上前问道:“大家为什么抢着买藕节?”师答道:“如今天下流行冷痢,藕节可治冷痢。”高宗回宫让下人将藕节捣汁,送孝宗酒调服,过了几天,孝宗就康复了。

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