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春天就爱这早餐，一口一个，香甜软糯易消化，比馒头包子好吃多了

时间：2019-04-23 15:42:46 来源：小谈食刻作者：山药点击：

图文/小谈食刻

早餐给孩子这样做，香味诱人味道好，越吃越强壮，孩子特别爱吃。对于很多的家长来说，养孩子绝对是一件，特别辛苦的事情，每个时期都面临着各种难题，尤其是孩子上学以后，早餐那可不能随便应付，必须做到营养均衡。为此，我每天除了上班，就琢磨着怎么给他做早餐，这不前几天又做出了一道新品。

紫薯山药糕，一道集好吃营养与一身的早餐。春天孩子就爱这早餐，一口一个，香甜软糯易消化，比馒头包子好吃多了。对于不会做面食的南方人来说，红薯、紫薯觉得是早餐的首选，它们本身自带甜味，孩子吃的时候不会太拒绝，也不能感觉到油腻，尤其是紫薯，它的味道很粉，做出来的糕点是紫色的非常漂亮，这在先决条件上，就领先了馒头、包子，再加上其做法简单，不用太费时间，让人看着就有食欲。

紫薯山药糕，除了好看，其营养同样不容小觑，紫色食材，含有花青素，不管是孩子吃还是女人吃食疗效果都不错，加上其热量低，脂肪含量低。想要减肥的女性，紫薯山药糕都是可以试一试，即使不做给孩子吃，自己吃同样是一道很好的减肥食物。喜欢吃紫薯或者是追求减肥的女性，一起看看我这道紫薯山药糕有多简单吧！

【紫薯山药糕】

主料：紫薯2个、铁棍山药半根

辅料：炼乳1小袋

工具：月饼模具

【做法】

第一步：紫薯清洗干净，用削皮器削去外皮，切成小块，铁棍山药削去皮，用流水冲洗干净切成段；

第二步：找两个盘子把它们分别放进去，蒸至软烂取出，用勺子把它们压成泥，接着放入炼乳搅拌均匀；

第三步：把月饼模具提前准备好，放入搅拌好的红薯泥，可以用小勺子压实一些，这样图案也更好看；

第四步：再把压成泥的山药泥放进去，同样重复第三步的动作，压实；

第五步：最后再加入一层紫薯泥，压实以后，脱掉月饼的模具，紫薯山药糕就顺利制作完成了。

【食刻说】

1、紫薯也有人叫它黑薯，它的肉是深紫色的，里面含有丰富的花青素，能够起到清除自由基的作用；

2、做紫薯山药糕的时候，紫薯和山药一定要蒸至软烂，这样吃的时候，口感软面带着甜味，非常好吃；

3、早上吃紫薯山药糕，然后配一碗香菇粥，再搭配一点甜瓜，整个的营养都能得到补充，孩子也喜欢吃。

大家好，我是你们的老朋友爱美食的小谈食刻，今天分享的是【紫薯山药糕】，这里每天都有新的家常菜品分享给大家，喜欢什么菜，你说了算，欢迎大家留言评论，觉得对你有用，记得关注点赞哦！

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