舌尖美食胡辣汤的传说——韩愈所做，宰相赐名，成全了大唐名将-儿童城

舌尖美食胡辣汤的传说——韩愈所做，宰相赐名，成全了大唐名将

时间：2019-03-08 06:36:57 来源：爱上每一个故事作者：胡椒点击：

导读：[db:简介]

胡辣汤，是一道以麻香浓郁著称的河南特色粥汤类美食，在舌尖三里漂泊在外的河南人便是凭借着胡辣汤的味道一解乡愁之渴。其实呢，胡辣汤的来历还是很有一段传奇故事的。

话说大唐元和九年，淮西节度使吴元济据蔡州叛乱，攻略了周边好多土地，这大唐朝廷当时是藩镇割据，中央衰微，唐宪宗正要振兴中央呢，绝对不能对淮西的事情坐视不理，尤其这淮西之地是中原的心腹啊，绝对不能有失。所以大唐名将李愬临危受命，组织大军平叛。淮西兵强马壮，又裹挟了大批的民众，如果强攻蔡州，那么一定会死很多人，那样的话淮西地区恐怕就得用几十年来恢复元气，这对当时孱弱的大唐来说是不利的。所以李愬纵然英勇也一时奈何不得这吴元济。

诸位要问了，这叛乱和胡辣汤有什么关系？大家别着急，关键道具怎么会在开场就有呢？这时候，李愬比大家还着急，为什么呢？这一打仗就是三四年，转眼就到了元和十二年，这年的冬天是尤其冷。这天大雪纷飞，李愬站在学里看着自己的将士们是没精打采的。突然这李愬有了一条妙计，什么呢?李愬当时想，我怕天冷，吴元济也怕啊，蔡州的防守是一定薄弱，不如就趁着下雪来个突袭吧。说到做到啊，这计策好不好，好！但是呢，大军行进是没有帐篷的，走到一半这朝廷的兵马就不行了，冷啊。李愬当时急的啊。我怎么就没注意这个，军中备了热水热汤喝了也不顶用啊。

这时候啊咱们的主角韩愈正好陪着宰相裴度在军队里，他当时就在军队中，也是着急啊，看着锅里的水就在那儿发呆。也是这灵机一动，韩愈就想到了胡椒，人吃了胡椒可不就发热暖和吗？但是也不能让将士们嚼胡椒吧，那谁下得去嘴巴啊。于是韩愈就让人把胡椒磨成胡椒粉，又弄了面粉等物，统统倒入水中，不一会儿，果然煮出了一锅汤。这汤闻着香吃着麻，吃完了就和吃了胡椒一样，全身发热。