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笔耕不辍，厨房不冷

时间：2019-03-07 10:08:43 来源：呆家的萝卜作者：香菇点击：

惊蛰 已到

问世间晴为何物，直教人晒不干衣裤！由于长时间没有感受到太阳的温暖照射，江浙沪川渝等地区的人们全身上下，由内而外激发出对太阳的极度渴望。

万物复苏

虾酿香菇

以前做过肉酿香菇，

但是猪肉和鸡肉的口感，

远远不及虾肉嫩滑。

朋友们都说味道不错哦~

而且看起来很洋气，

哈哈哈哈哈哈！

好吃到不停

不要担心这么洋气的它会很难，跟着我一起来，超级简单的~

往下看

▼

虾酿香菇食材

口齿留香

虾仁100g、香菇7个、料酒/生抽2羹、白糖适量、淀粉适量、盐适量、胡萝卜/玉米

葱各半根

注：调料可根据个人喜好调整，没有固定规格

步骤一

鲜香菇洗净，切蒂，香菇的蒂也要洗干净备用（香菇可以是干的，提前浸泡即可）

切蒂

步骤二

鲜虾洗净，去头，去壳

清理虾仁

步骤三

胡萝卜+香菇蒂切丁，玉米剥粒备用，虾去壳去虾线，切碎

胡萝卜切丁

步骤四

虾+香菇蒂+玉米粒+胡萝丁混合，适量加入料酒，生抽，盐，白糖，淀粉，顺时针搅拌之至虾肉起

搅拌馅料

步骤五

取一团拌好的虾仁馅，放置鲜香菇中码好

加馅料

步骤六

起锅烧水，待至水开之时将刚才码好的香菇放入锅中,蒸5-6分钟即可出锅食用

蒸5-6分钟

步骤七

出锅撒入一些葱花，即可开吃

出锅

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