几道比较注重食材味道的菜，配料几种，清淡也好吃！-儿童城

几道比较注重食材味道的菜，配料几种，清淡也好吃！

时间：2019-03-05 14:47:44 来源：美食八通天作者：切成点击：

导读：[db:简介]

大家平时都有这个习惯么，就是喜欢吃自己弄出来的食物，无论它是否非常的好吃，只要是能吃就可以。相信大多数喜欢做菜的朋友们都是了解的额，这个自己动手习惯其实是来源于兴趣的，有了兴趣，弄出来的菜只会越来越好吃的，而且由于这个越来越好吃，所以大家的兴趣就会更大的。

不过，这其中的一点就是，自己弄的话，想吃什么样的就可以弄什么样子的，不会像出去的时候，外面的一般都是为了吸引顾客，还有增加食欲，一般的菜品都是比较重油还有重盐的，经常吃的话，肯定会感觉有些腻的。所以小编今天要跟大家说的这几看菜品就是比较注重食材它自己的味道，配料那也是非常的简单的，不过别看它用料简单，那做出来的味道，也会所非常的棒的！

那么这第一道菜就是炒西兰花了。首先得把西兰花给切成小一些的块，再给它放到盆子里面，在里面加一些水给它洗一下，洗好之后，把水给倒出去。大蒜的外皮给去掉，用水冲洗一下。再用刀给它切成碎末。红色的辣椒给它洗一下，之后用小刀把根的那个地方，还有里面白色的茎都给去掉。再用刀切成斜一点的小块。把虾子给剥一下，把它后背那条比较在脏脏的线给扔掉。加一些水在锅子里面，之后给它放到火上面加热。再把已经洗好的西兰花给倒进去稍微的煮一下，把里面的一些不能洗掉的脏东西都给煮出来。

捞出来之后放到一边就行。把锅给洗一下，擦拭干净。之后在里面加一些油烧热，再把西兰花给放进去炒一下，等到大概一分钟的时候，就可以盛出来了。再把已经切完的大蒜给倒进去炒，等到锅里面有香味飘出来之后，就可以把虾仁给放进去了。再开成中火给它炒了，等到虾仁的颜色改变了之后，就再在里面加一些料酒，一点生抽，还有白砂糖，之后再把西兰花还有那个辣椒给放进去炒，开成大火快一点炒，最后再加一点食盐，还有几滴的香油就行。

那么这第二道菜就是这萝卜了。大家得先把食材给备好，白色的萝卜，小葱，生姜，生抽，八角和老抽，还有一点耗油。先把萝卜的外皮给去掉，之后给它用水洗一下，再给它切成大概为一厘米厚的片。把锅子给加热上，加一些油在里面，再把八角，生姜，给放进去炒出一些香味来，再把萝卜给放进去炒匀。加入一些生抽，老抽，还有一点耗油炒匀。再加一些水进去，高度大概超过萝卜就好，开成大火给它煮开，再转为中小火炖煮。