时间:2019-03-04 10:34:33 来源:周周的美食作者:蛋糕点击:
草莓奶油蛋糕是一款比较受欢迎的西式点心,热量比较高,大部分人可以食用。不过孕妇、新妈妈和儿童等特殊人群尽量少食用。这里介绍一下草莓奶油蛋糕的简便做法,好吃又好看。
步骤:
2、筛入低筋面粉,Z字形搅拌至无干粉
5、蛋清打发至粗泡,再滴入几滴柠檬汁,细砂糖分三次加入蛋清内,最后打发至提起打蛋器蛋清不会落下
7、倒入方形烤盘内,表面尽量刮平,不要留气泡
8、烤箱预热150度上下火中层25分钟,尽量用比较浅和大的烤盘
9、蛋糕片出炉后盖上油纸,倒扣放凉。准备一个6寸慕斯圈,按慕斯圈宽度画一条虚线
11、将蛋糕片放入慕斯圈的内测
15、再次放入第二片圆形蛋糕片,轻压一下
16、一样挤入奶油和放上草莓粒,盖上第三片圆形蛋糕片,挤上少许奶油,摆放好草莓和蓝莓
小贴士:
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