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外国人疑惑：为什么中国人吃的面条都带汤呢？网友:噎着怎么办

时间：2019-03-04 10:07:49 来源：舌尖计美食作者：面条点击：

不用说大家都知道我们国家的人民平时吃的主食一般就是馒头、面条和米饭。但是要说人们生活中经常吃的主食那一定是面条了，因为很多城市都有自己特色的面条做法。我们的面条一般都是带汤的，对此外国人就产生了疑问，为什么中国人吃的面条都带汤呢？

1、口味上的原因

我们中国人更喜欢吃热食，尤其在冬天，一碗热腾腾的面条下肚，会让人感到非常的满足，再喝上几口面里的热汤，全身都暖融融的，而外国人常吃的拌面，大多都是冷食，相比于热食，外国人似乎更偏爱生冷的食物，但是对于大多数中国人来说常年吃冷食是很难接受的。

2、关键会不会做汤

按理说，带汤的面条吃起来又滑又弹，吃完了喝一碗面汤，既解渴又暖胃，为什么老外就是不去尝试呢？说白了还是不会做。宽汤窄面，在我们中国人的眼里，汤才是面的灵魂。我们的面讲究的是卤子和汤，一碗好的面必须要有好的卤子和鲜美的高汤，关于高汤的制作，估计也只有我们有这个技艺。吊起一锅好的高汤，中间要加入猪大骨、牛羊骨以及新鲜的鸡鸭，新鲜动物食材的精华全都浓缩在了汤里。

3、餐桌习惯

西方人用餐时常用到的就是刀叉，而中国人则是习惯于用筷子，所以在吃面的时候，尤其是带有汤水的面食，那么用刀叉食用的话显然是不方便的，因为刀叉在使用的时候，会因叉不稳而将面条滑落，将汤水减到我们的身上，所以在这个时候最好的使用工具就是中国的筷子。

4、万一噎着怎么办

有人说吃面万一噎着怎么办？所以一定要有汤，虽然说吃面的时候噎着的可能性不大，但是有些人还是觉着如果面中有汤可以润滑一下，这样吃起来会方便很多，有些小朋友在吃面的时候，很有可能因为面太干而被噎住，所以为了这些人考虑，许多人就会让面条中带有汤水，这也是许多人的一个饮食习惯，并且有网友还表示说，太干了，吃不下去，只有带汤的面才吃得下去。

所以说在中国带汤的面条会更加的受欢迎，而且带汤的面条也让人更加有饱腹感，你们喜欢吃带汤的面条还是不带汤的面条？欢迎在下方留言说说你们的看法哦，你的支持是我们前进的动力！

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