拌饺子馅的时候,是先放盐还是油?很多人都放错,难怪饺子馅味腥

时间:2019-03-02 12:59:50 来源:做饭腌菜窍门作者:韭菜点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

饺子寓意非常好,在中国每家每户过年的时候,和节日的时候全家人都要围在一起饺子饺子。特别马上过年了,家家户户都会着开始准备过年的年货,饺子做法说难不难,说简单其实也不简单,每家每户都会做。其实饺子最主要的就是调饺子馅,饺子馅的作用非常大,饺子馅的咸淡取决饺子的味道。其实有很多人调出来的饺子馅味道腥,到底调饺子馅的时候应该先放什么调料正确做法是,馅和混合后,加适量,搅拌均匀腌制1-2分钟,这个过程可以加速饺子入味,增加的香味,还能适当去除的腥膻味。

饺子

配料:

六个、豆腐 一块、韭 一把、姜 一块、香 少量、十三香 两勺、精 适量

烹饪步骤:韭洗净控切小段备用。

2.打散。

3.锅炸液炒熟。

4.豆腐切块。

5.锅把豆腐放进去煎一下,最好用平底锅。

6.把煎好的豆腐混合。

7.放韭

8.混合好的加入两勺十三香,在拌点香食用也可以。放入适量。搅拌均匀就可以了。如果有小米放进去拌一下味道会更鲜美。

烹饪小贴士

1、韭的主要营养成分维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳化合物及矿物质。韭还含有丰富的纤维素,每100克韭含1.5克纤维素,比大葱和芹都高,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防治疗动脉硬化、冠心病等疾病作用。2、韭对于很多人来说,都是让人欢喜让人忧的食物喜欢它的味道,但又担心肚子舒服。南齐周颙有句名言:“春初早韭,末晚菘”,这“韭”自然就是韭了。初春时节的韭品质最佳,晚次之,夏季最差。有“春食则香,夏食则”之说。

版权归原作者所有,若侵权,请联系删除

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告