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征服了无数人的胃，苹果木烤牛排

时间：2019-03-01 00:14:01 来源：美食点点作者：牛排点击：

仅凭一道招牌澳洲M8和牛战斧牛排，就征服了无数人的胃。吃过就再也忘不了那个味道，真正将牛排做到了极致，成为了必点菜品。

选用从澳洲牧场空运而来的M8级和牛，肉质无比新鲜，每块牛排都足足有1500克左右，可以自己选择熟度，烤之前还会先给大家过目。

不同于其他牛排的制作方法，这里的牛排要放到专门从意大利进口的火烤炉里烤。连燃料用的都是极为珍稀的苹果木。

整个过程仪式感十足，烤好一块牛排对温度和手法的把控要求极高，很考验功力。

牛排从火炉里拿出来的那一刻，汁水饱满、色泽无比诱人。还散发着自身的焦香和苹果木的果香，瞬间就让人食欲大开。

烤好之后再经过主厨出神入化的刀工切块摆盘，整个过程看起来行云流水，就像是对待一件艺术品。

资深老餮都知道，吃牛排讲究的就是原汁原味。烤之前和之后都只需加最简单的盐调味就能品尝到绝佳的牛肉口感。

用火炉烤出来的牛排带着独有的烟熏味和香味，肥瘦相间、纹理分明。

连着骨头部分的牛肉油脂非常丰富，像雪花落入口中，还能爆爆爆汁。吃完这块牛排，感觉人生都圆满了。

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