海带油豆腐炖肉的做法

时间:2017-10-22 22:48:29 来源:豆果美食作者:海带点击:

导读:海带油豆腐炖肉的做法2017-10-22 21:48 来源:豆果美食用油豆腐烧肉,油豆腐吸收了烧肉的油水和鲜香味,一口咬下去热辣多汁无比美味
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豆腐豆腐吸收了烧和鲜香味,一口咬下去多汁无比美味了,红烧就不会那么腻了。为了营养更丰富,还加了点海带进去,海带被誉为长寿, 常海带能降三高、抗癌、预防老年痴呆和抗衰老等,海带与豆腐也可谓是强强联。这锅炖,让三者完美的结合在一起,味道鲜咸味浓,质酥烂适口,还带一些汁,和拌上一拌,堪称米

By 斯佳丽 【豆果美食官方认证达人】

用料五 100克海带 300克豆腐 3块姜 3片红椒 2个八角 1个桂皮 1个香叶 1片冰 1小碟胡椒粉 1小勺 适量

做法步骤

1、准备好原材料;

2、锅凉, 放入五片煸炒;

3、煸炒至五片微微出,表面有点发时放入姜片、大料和冰进去翻炒;

4、翻炒至冰完全融化后加入烹入少许料酒翻炒;

5、再加入海带进去翻炒;

6、翻炒几下后倒入适量

7、大火煮开后转为小火, 加盖炖煮20分钟;

8、再加入豆腐, 继续炖煮5分钟;

9、 加入适量胡椒调味即可,盛入钵中,表面撒上小葱末。

10、端上桌了。

小贴士

1. 海带要提前泡上两个小时, 中途换两次; 2. 煸炒五片微微出后再加入大料煸炒一下, 这样更激发大料的香味; 3. 海带不易熟, 要多炖煮一定的时间, 最后再加入易熟的豆腐进去, 微微炖煮一下即可加入调味即可; 4. 它亦,想喝可以适量多加点

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