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泡茶时添加几个小步骤，不经意间提升格调

时间：2019-02-26 22:15:13 来源：中国茶文化知识作者：泡茶点击：

爱喝茶的人，几乎天天都在泡茶喝。

平常日子里，投茶、注水、出汤、斟茶，如此简单的事情倒也不必太讲究。

不过，遇到一些比较郑重的场合，在简单泡茶的过程中添加几个小步骤，立马就可以让品茶的格调提升几个档次哦。

第一招：焚香除妄念

俗话说：“泡茶可修身养性，品茶如品味人生。”

古今品茶都讲究要平心静气。

“焚香除妄念”就是通过点燃这支香，来营造一个祥和肃穆的气氛。

第二招：冰心去凡尘

茶，致清致洁，是天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。

“冰心去凡尘”就是用开水烫一遍本来就干净的玻璃杯，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染。

第三招：清宫迎佳人

苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。

清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。

第四招：玉壶养太和

绿茶属于芽茶类，因为茶叶细嫩，若直接用滚烫的开水直接冲泡，会让茶味比较浓厚。

绿茶，更宜用80℃-90℃的开水冲泡。

“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿，使水温降至90℃左右。

第五招：甘露润莲心

好的绿茶外观如莲心，乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。

“甘露润莲心”就是再开泡前先向杯中注入少许热水，起到润茶的作用。

第六招：凤凰三点头

泡茶的时候也讲究高冲水，在冲水时水壶有节奏地三起三落，好比是凤凰向客人点头致意。

第七招：春波展旗枪

这道程序是绿茶茶艺的特色程序。

杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展开来，尖尖的叶芽如枪，展开的叶片如旗。

一芽一叶的称为旗枪，一芽两叶的称为“雀舌”。

在品绿茶之前先观赏在清碧澄净的茶水中，千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动，好像生命的绿精灵在舞蹈十分生动有趣。

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