就餐时,如何快速辨别优质油还是劣质油?又该怎样避免地沟油呢?

时间:2017-10-22 17:44:56 来源:娜比日记作者:很难点击:

导读:就餐时,如何快速辨别优质油还是劣质油?又该怎样避免地沟油呢?2017-10-22 17:23 来源:娜比日记01我是什么时候开始不想在外面吃
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什么时候开始不想在外面了呢?记得上一次,我自己带的勺子去一家店了一份米,当时没有来得及洗勺子,于是就带回家了,可是当我看到放置五六个小时后的勺子时,我瞢了,因为上面沾着一层粘稠的,缓冲下,冷静下,如果这样的东西进入我们的胃肠,再进入液,外结合脂,再就入肝和心,呀,想想都可怕,于是开始我自己,额,算是吗?管不了那么多,至少放心安心舒心!

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完勺子上沾的那层可能就是地沟,我们只要在外就餐,很难到地沟,地沟并不是地沟里的,而是多次加和氧化作为废弃食用的统称,括地沟、潲/泔、煎炸老、劣质动物等。

关于其检测标准国家卫生部、质检部和科研部都无法找出一个科学合理的方法,因为地沟的来源太过于广泛,所含物质也繁杂。

其实说实话,想要速辨别出地沟,臣妾真的做不到,毕竟权威专家都很难速检测出来。

液体的植物反复高温后,其中的维生素E和必需脂肪酸越来越少,反而会产生多环芳烃和反式脂肪酸等物质,危害人体健康。现在能够确定的就是经过长时间有害的,长期食用劣质对人体的胃、肠、肝、心管都会有损害

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那么作为消费者,生活中怎样最大程度避开地沟呢?

颜色如果不新鲜了,就不要了。的口感如果太过腻,就不要了。因为反复使用的劣质,因为已经发生氧化聚合,分子量增大,粘度上升,口感粘而腻,起来没有清爽感,甚至在中都很难涮掉。

尽量选择清淡饮食:重口味食品大行其道原因我们有没有相过?一则迎合了人们追求刺激的本,二则可以利用浓重的调味来掩盖低质量原料的真相,从而降低原料成本。所以,越是味道浓重的食品,越要非常认真地品味其中的本味,避免被劣质原料所危害

去正规的餐饮店、连锁店就餐

在外就餐时,尽量少点炸、点心、香锅、红烧、反复使用的劣质口感腻,在中都很难涮掉。尽量选择口感清淡,因为味道太重的可以掩盖食物的优劣、新鲜程度,还有素味,那就更要小心了。

去大型超市购买正规品牌、有QS认证或有机认证的食用

如果还是很担心,没关系我们还有终极一招:自己

总之,不管是植物、还是橄榄、紫苏,只要是多了肯定会反复过的也不要食用!要不,我们成群结队出现在自家厨房学习烹饪?

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