时间:2017-10-22 16:44:50 来源:理平农家作者:食用点击:
蛇瓜,原产于印度,现在在日本、马来西亚、菲律宾以及非洲东部均有栽培,和丝瓜一样都属于葫芦科食物,但其果实更长。
具有清热化痰,润肺滑肠,降血压等功效,适合夏天食用,也适合阳性体制、肺病患者以及高血压患者食用。
【主 治】:治热病热邪伤津、口干舌燥、烦渴、多饮、多尿、消渴、黄疸。
【动植物资源分布】:分布于云南南部、广东,海南岛有野生,南北各地均有栽培。
【拉丁名】:蛇瓜 Trichosanthes anguina L
【考 证】:始载于《新华本草纲要》。
【中药化学成分】:果含糖蛋白。花含谷氨酸、天冬氨酸、精氨酸、天冬酰胺、赖氨酸、丙氨酸等。种于含油29.1%、油含石榴酸42.8%。
润肠通便
蛇瓜只能膳食纤维的含量更高,在食用之后可在肠胃中吸水膨胀,增加饱腹感,促进肠胃蠕动,加速排便,对便秘的患者来说,尤其适合,可起到润肠通便之效。
蛇瓜中的水分含量极高,并且大部分还属于活性水,这些活性水人体皮肤有滋润作用,除了直接食用补充外,用蛇瓜做面膜也有不错的补水效果,增加皮肤的弹性。
蛇瓜属于凉性的食物,又含有很多的水分,适合在夏天食用,另外,阳性体制的人也适合多吃,可起到清热祛暑,降火的作用,对口腔溃烂也有一定的治疗效果。
蛇瓜中钙质的含量较高,并且都属于溶解性钙质,很容易消化吸收。适合钙质流失严重的人群食用,比如老年人、孕妇等,可起到健骨补钙之效。
(二)不宜同食
1.蛇瓜+紫薯
蛇瓜和紫薯的膳食纤维的含量都很高,膳食纤维具有润肠通便的功效,但是两者一起食用,膳食纤维的含量过高,容易引起腹胀、腹痛、腹泻等问题。
蛇瓜属于凉性的食物,又含有很多的水分,再与寒性食物一起食用会使体内寒气加重,危害身体健康。
(三)禁忌
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