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荷包蛋下锅用开水好还是温水好？不少人都煮错了，难怪破损不圆整

时间：2019-01-11 14:31:11 来源：生活情侣作者：荷包蛋点击：

大家好，欢迎大家收看本期的生活侣，每天为大家分享生活中实用有趣的小窍门！

鸡蛋营养非常丰富，很多人喜欢在吃早餐的时候都喜欢煮荷包蛋，尤其是在喝面条的时候，水煮蛋是标配，但是很有多人不会煮荷包蛋或者煮的不好吃外面是熟的里面是生的，其实想要煮出好吃的荷包蛋也是有技巧的，今天就来跟小编一起学习一下吧!

妙招一：煮荷包的时候千万不能用沸水煮，用沸水来煮荷包蛋容易使荷包蛋煮散不易成型，应该等到锅中的水开始冒小泡的时候在将鸡蛋打在水中，鸡蛋就会不断受热，等蛋清变白之后再煮2-3分钟左右，大家可以看到这样煮出来的鸡蛋非常的完整，而且不容易散落，等待荷包蛋全部煮熟之后就可以食用了。

第二点：荷包蛋不能直接用清水煮，等锅中的水烧开之后，在锅里滴一些白醋，然后在打入鸡蛋，因为白醋可以加快鸡蛋的凝固，这样煮出来的鸡蛋更加好吃，接下来盖上锅盖，静置5分钟，时间到了之后，我们在打开锅盖，这时候荷包蛋就煮的差不多了。

第三点：我们在煮荷包蛋的时候不能勤搅动，等到鸡蛋下锅1-2分钟的时候再搅拌，如果勤搅动的话容易使荷包蛋散开，所以大家在煮荷包蛋的时候一定要注意以上的几个误区！

好了本期的生活小妙招就先分享到这里了，大家看完本期的节目之后，喜欢我记得关注我哦，我们下期再见吧。

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