美食推荐:烧二冬,五花肉蒸白菜,腐皮黄瓜炒木耳的做法

时间:2018-12-31 14:06:09 来源:新豆腐汤作者:放入点击:

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材料:五,葱,姜,,大料,,蚝,味精或鸡精。

做法:1.五切片,成片(一般不用帮子)。

2.葱姜切成丝。

3.锅中加入,烧开后放入五汆一下,变色即捞出。放入盆中。

4.汆好的五中加入葱姜,大料,味精或鸡精,,耗,腌制几分钟。

5.把腌好的五码再上,腌的余汁一起倒入。

6.把五放入蒸锅。

7.锅开后蒸10--15分钟出锅(视老嫩程度可适当加长时间

腐皮瓜炒木耳

材料:腐竹5根,瓜半根,胡萝卜半根 ,木耳6朵,椒7粒 ,葱1小段、生抽2匙(10ml) ,蚝1/2匙(3克),1/3匙(2克),1/4匙(1克),淀粉1匙(15ml)

做法:1.木耳放入常温的中(常温即可)泡软,泡发好去掉老根,成小朵,清洗干净

2.腐竹放入温中泡软,直到彻底变软,捞出切成3cm长的小段。

3.胡萝卜去皮,和瓜一起洗净,切成与腐竹同样大小的菱形片,葱切片备用。

4.锅烧,倒入,大火加,待温5成时,放入椒和葱片,炒出香味。

5.先放入胡萝卜片炒一分钟,再放入腐竹段,木耳瓜翻炒,然后淋入生抽,蚝,清(约80ml)中火,炒2分钟。

6.最后转大火,淋入淀粉,翻炒均匀即可

烧二冬

材料:冬笋300g 发香菇100g 姜适量适量少许适量少许淀粉适量

做法:1.将去皮冬笋切片、姜切菱形片、葱切段、发香菇去蒂斜刀切片。

2.锅入小半锅清倒入笋片,开后煮3分钟捞出 。放入香菇煮1分钟捞出。

3.锅入放入葱、姜爆香。

4.倒入香菇、冬笋翻炒片刻,放半勺,淋入炒匀 , 放半勺炒熟淋入适量淀粉拌匀就可以出锅了。

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