时间:2018-12-23 14:00:34 来源:美食杰作者:荠菜点击:
天气越来越冷了,很多女性朋友在冬天觉得穿的衣服比较厚,就随意的吃吃喝喝,到了明年冬天在减肥,但是这种想法是错的。冬天脂肪容易堆积,不容易燃烧起来,但是肥胖是一口一口吃出来的,减肥可不是少吃一口就能瘦的。减肥是一件很痛苦的事情,所以我们要多吃蔬菜,补充维生素,少吃大鱼大肉。今天营养师大乔给大家推荐一道清肠菜,冬天,大鱼大肉勿贪嘴,必吃这蔬菜,清理肠胃,降血压,身体棒!荠菜,家里的老人都知道荠菜是个“宝”,但现在很多人不知道,快来和小编一起学学吧。
香煎荠菜馄饨
By JU家小厨房
配料:
荠菜适量、虾皮30克、鸡蛋2个、馄饨皮适量、姜1块、精盐1匙、十三香1匙、玉米油适量、香油1匙
烹饪步骤:
3.加入荠菜焯烫片刻
5.将挤干水份的荠菜切碎放入盆中并加入适量虾皮,如果不喜欢也可以不加
7.把炒好的鸡蛋放入盆中并加香油、盐、十三香、姜末等拌匀备用
8.取一个馄饨皮放适量馅
9.馄饨皮四周涂抹少许水,并将其对折再对折后,把两头捏住就好
10.依次做好所有的馄饨
11.锅中加少许油放入馄饨小火煎至底部变硬
12.加入适量水,以莫过馄饨的一半为准,等收干所有的水即可出锅
烹饪小贴士:
1、荠菜中含有胆碱、云香苷、黄酮素等,这些成分都具有很好的降血压的作用,因此,再过外,荠菜被用来制作血压药的主要原料,可见食用荠菜也有一定的降血压的作用。2、荠菜中含有麦角碱类似成分,能使子宫、肠道、膀胱平滑肌收缩,在医学上也有用荠菜熬水治疗热性传染病引起的尿潴留,能很好的利尿消肿。3、荠菜中很有富马酸,这类成分是抗癌药物的成分之一,并且荠菜中含有的维生素A和C属于强抗氧化性的成分,也具有抗癌活性,因此,荠菜是理想的防癌保健食品。
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