时间:2018-12-21 03:45:48 来源:身边美食家作者:油麦点击:
油麦菜做法有哪些?它有哪些营养价值呢?油麦菜这种蔬菜想必大家已经不陌生了,可是你知道油麦菜的功效都有哪些吗?这是很多朋友可能都不了解的,下面就为大家带来油麦菜的功效与营养价值介绍。
油麦菜的功效与作用有哪些?油麦菜这种蔬菜想必大家已经不陌生了,可是你知道油麦菜的功效都有哪些吗?下面小编给大家介绍一下油麦菜的功效与作用,减肥还能助睡眠哦!
1.促进血液循环
2.有助于睡眠
因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效,可以将其榨成汁,睡前饮用。
3.减肥
油麦菜所含的膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又称减肥生菜,可以选择凉拌或是清炒的方法食用。
1.油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。
2.油麦菜的营养价值比生菜高,更远远优于莴笋,主要特点是矿物质丰富。如钙含量比生菜高1.9倍,比莴笋高2倍,铁含量分别比生菜和莴笋高50%和33%,锌含量分别比生菜和莴笋高86%和33%,硒含量分别比生菜和莴笋高22%和1.8倍。
3.油麦菜对乙烯极为过敏,储藏时应远离苹果、梨和香蕉,已以免诱发赤褐斑点。
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