第一次做印花蛋糕卷, 方法很简单, 一起看看吧

时间:2018-12-19 09:20:28 来源:雪峰儿作者:蛋黄点击:

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材料。

低筋面粉60克,4个,50克,玉米40克,牛奶40克,抹粉2克,红曲米粉2克,蓝莓果酱适量

做法

1,所有材料称重备用。

2,分开清和,把玉米牛奶放在一个大碗里拌匀。

3,再筛入面粉拌匀成糊。

4,清加入打发成九分发,打器的清呈弯勾即可。

5,把霜分次加入到糊中翻拌均匀。

6,把抹和红曲粉分别放入碗中用几滴稀释,加入糕糊拌匀,放入裱袋中。

7,把烤盘洗净,铺上带有图案的,照着颜色糕糊捏上。

8,全部捏好后入烤箱180度先烤5分钟。

9,再把糕糊倒入。

10,用刮板刮平。

11,入烤箱170度烤20分钟,拿出倒扣,把揭掉。

12,晾凉。

13,抹上自制蓝莓酱。

14,卷起来定型。

15,拿出切块即可享用。

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