长寿人舌尖上的美食,快看看有没有你的挚爱!

时间:2018-12-18 02:35:13 来源:长寿旅游作者:长寿点击:

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美食是一个城市独有的DNA

重庆有火锅、小面

各区县也有自己的特色美食

而咱们长寿的美食

长寿柚、长寿米粉、长寿肥肠······

ta们多种多样、多姿多味

是长寿人舌尖上的挚

今天小编就为大家奉上

长寿的各种特色美食

哪一款是你的挚呢?

长寿柚

长寿柚形似葫芦,橙色艳,单果一般重800—1500克,立冬时节成熟

这个被长寿柚霸占的季节,家家户户都有它,按照长寿人的话来说,一天几个都不为过。

醇甜如蜜、汁多味浓,脆嫩化渣,极耐储存,素有“天然”的美誉!

长寿米粉

作为长寿特小之一,米粉是长寿人不可忘掉的情怀,是每天都不厌的食物米粉分红和清口味有杂酱、豌杂、牛、肥肠、鸡杂等。泡椒混合到鸡杂的香气幽幽而来,米粉厚实,通透有弹,软糯而有嚼劲。

在重庆,小面是日常,而在长寿,米粉是日常,重庆人早上小面,那么长寿人早上米粉,甚至很多外地的长寿人回家的第一件事,便是一碗米粉

当软而不烂,长而不断的米粉送到你面前时,浓郁的香味扑鼻,使你胃口大开。

长寿

长寿面由长寿湖中纯天然类经去骨取后,将打成糅,作成像普通面条般粗细的面条,经特殊烹制煮熟而成。

长寿面口感爽滑柔韧,鲜香嫩细,全无腥味。

长寿肥肠

肥肠是长寿一道地位不输长寿米粉的地道美食,因食用时配以而得名。

将葱姜蒜等配料炒香后,将洗净切好的肥肠放入,加入椒等调料炖煮。待被烧干,肥肠已被炖得喷香软烂,加入淀粉收汁即可。

色红亮,肥肠入口后软糯劲道,豆更是一抿就化,舀一瓢羹儿肥肠和豆,裹起,送入口中,再刨一口米,红被米吸收,不会焖,只剩下肥肠的鲜

长寿豆腐

豆腐制作历史悠久,味道鲜美,其味道咸鲜而腊香,起来麻爽可口,干香滋润且绵韧耐嚼,是佐酒的佳品。

长寿豆腐并非用制成,它是因熏烤使自然豆腐变成似颜色

长寿全

宴经过20多年的发展,完整的有100多道,繁多的样让长寿湖彻底成为了重庆特色中一个响当当的名号。

长寿湖自然放养的质鲜嫩,健康美味,而有长寿厨师精心烹制的菊、凉拌、泡椒、麻丁、丸子卷······一百多种品让你个够。

长寿薄脆

长寿薄脆起源于宋代,盛于清代、民国时期,由于色香味俱全,又便于携带,一度成为人们的馈赠佳品,享誉巴蜀大地。

长寿的美食太多太多了

再说小编都要

伙伴们,赶紧约上朋友家人

去尝尝这些长寿美食吧!

(部分图片来源于网络

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