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又剩了半袋吐司吃不完？做成奶香吐司烤布丁，营养美味懒人早餐！

时间：2018-12-16 10:11:32 来源：推味作者：吐司点击：

以前推味君和大家分享过一个吐司香蕉卷。

把吐司擀扁，里面抹上巧克力酱，卷上半根香蕉，卷成卷卷，蘸上蛋液，裹上燕麦，放到油锅里煎至面面金黄，隔壁小孩都要馋哭啦！

今天推味君家里又剩下半袋吐司，那就再做一道吐司甜点吧~

吐司蛋奶烤布丁~

吐司烤布丁，其实就是把剩吐司切成方块，浇上蛋奶液烘烤而成，吐司块饱浸布丁液，烘烤过后变得软嫩可口，而表面的吐司块则被烤出了焦黄色，吃起来是又酥又香。

另外在烘烤之前加入你喜欢的果干（葡萄干），坚果（杏仁片），增加了酸甜味道和坚果香味。来一口吐司烤布丁，能吃到N多种不同层次的味道和口感，好吃到精分！

这个吐司烤布丁听起来很厉害，做法实际上是超简单！哪怕你是厨艺零基础，也可以放心大胆地去做。

早上起来，吐司切一切，蛋奶液搅好，二者混合在一起，往烤箱里一放，你甚至可以回卧室睡个回笼觉，时间一到，打开烤箱就可以吃一盘香喷喷的吐司烤布丁啦！

有吐司，有鸡蛋，有牛奶，有果干，还有坚果，着实是一份全营养的早餐了！

你要准备：

吐司3片，鸡蛋2个，牛奶150克，白糖10克，炼奶10克（没有可以不放）、黄油一丢丢、葡萄干适量，杏仁片适量。

—step1—

先用一小块黄油，把烤盘擦一下。这样不容易粘底，会有香香的味道~

然后把吐司切成块，我是吃吐司边那一队的，你要是不爱吃吐司边，可以切掉。

把吐司块放入烤盘里，撒上葡萄干，晃一晃烤盘，让葡萄干可以漏下去一些，分散均匀，这样不管吃到哪块都有酸酸甜甜的葡萄干啦~

—step2—

吐司处理好放一边，我们来搅蛋奶液，牛奶倒入小奶锅里，放入一勺白糖（糖量可依个人口味适量添加），一勺炼奶。

放在电陶炉上小火加热，小火就行把牛奶加热到微微热，目的是把白砂糖融化就可以了。（有微波炉的，用微波炉加热更方便）

牛奶热好之后，直接打入2个鸡蛋。（所以，你的牛奶一定不要热过头，不然鸡蛋打下去就半熟了……）

用蛋抽把鸡蛋搅散，尽可能搅均匀一些，但是你会发现，总有一些蛋白搅不散，这个是没办法的，你可以忽略它，直接拿去用。

也可以拿滤网过一下，把没搅散的鸡蛋滤出来。这样的蛋奶液更加地细腻。

—step3—

把蛋奶液倒入吐司块上，转圈倒，慢一点，尽量让表面的吐司块都浸到蛋液。倒完之后可以拿勺子，把吐司往蛋奶液里轻轻按按，让吐司块都喝饱。

撒上杏仁片。

烤箱预热上下火180度，把烤盘放中层，烤37分钟。烤到25分钟的时候，可以在表面盖上烘焙纸，防止过度上色。直到把布丁烤熟就可以了。（一定要烤透啊，不然半生不熟的，会有蛋腥味）

烤好之后的吐司布丁，非常的香，上层的吐司块被烤得焦焦的，趁热揪下来一块吃，都是脆脆的。底部的布丁已经烤成了固定，稍微晾凉了再吃，不然很容易烫口的！

这款吐司烤布丁，材料都很好找，基本家里常备，做起来真的是很方便。要是家里还有淡奶油的话，加一点进去味道会更香浓。明天周末，不妨试试吐司烤布丁吧，享受一个奶香奶香的早晨！

喜欢今天吐司烤布丁吗？

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