被你丢掉的萝卜叶是天然补钙食品,这样做好吃又简单

时间:2018-12-15 12:31:31 来源:琼姐谈养生作者:萝卜点击:

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冬天的萝卜特别甜,很多人家里都是隔三差五的它,却不知道被丢掉的萝卜叶也是一个好东西,维生素含量比很多都要高,还是天然,这样做来简单方便。

每100克红萝卜叶含350毫克,青萝卜叶含110毫克,维生素A含量118微克,维生素C含量51毫克,胡萝卜素含量710微克,各方面表现都很不错。多萝卜叶能很好的预防缺少症状,对老人小孩都是天然补剂。

萝卜叶还含有较高的钼,钼是组成眼睛虹膜的重要成分,虹膜可调节瞳孔大小保证看东西清楚。因此,常服萝卜叶子,有一定的预防近视眼、老眼、内障的作用

萝卜叶中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪,让营养物质得到充分的吸收。它里面丰富的维生素群能满足人体对维生素的需要,防止天气引起的嘴唇干裂,皮肤等。

萝卜叶怎么做好呢?这个方法就很简单,首先把萝卜叶清洗干净,切成碎丁。

撒上一点腌两小时,等它腌出分,用把里面的分挤出来备用。干椒切段,用冲一下(很多人用椒炝锅椒都糊的厉害,就是没有过一下),蒜苗切小段。

锅里放,放入椒蒜末炝锅,然后放入萝卜叶炒,因为生的萝卜叶有很大的一股涩味,所以可以稍微炒久一点,起锅时放入蒜苗,味精,就做好了,是不是很简单方便啊?翠绿翠绿的,下很不错哦!

以后再买萝卜时,叶子部分别丢掉了,维生素含量都相当高,红萝卜叶子的含量更高。这样炒来简单,和米很配哦!

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