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2个地瓜，1个鸡蛋，筷子搅一搅，放入电饭煲中，比面包都好吃！

时间：2018-12-14 11:21:26 来源：煮夫作者：电饭煲点击：

2个地瓜，1个鸡蛋，筷子搅一搅，放入电饭煲中，比面包都好吃，一起来学习看看吧！

需要准备的食材有：面粉、地瓜、鸡蛋、牛奶

1.将红薯洗净后去皮，改刀切薄片放入蒸锅中蒸熟。

2.碗中倒入30毫升牛奶和3克酵母，搅拌均匀备用。

3.将蒸至熟烂的红薯倒入盆中，用手头趁手的工具碾成泥，再打入一个鸡蛋搅拌均匀。

4.准备400克面粉，分多次倒入盆中用筷子搅拌均匀，接着倒入刚刚放一旁的牛奶搅拌成絮状，再下手揉成表面光滑的面团，盖上盖子醒发至两倍大。

5.案板上撒上适量干面粉，将面团取出揉搓3-5分钟，进行充分排气后顺势搓长条，切分成8个大小均等的面剂子。

6.将面剂子取出由外向内揉搓成团，再压扁用擀面杖擀成牛舌状。

7.将面片卷起来，将底部捏紧，再从中间切开成两半。

8.电饭煲中刷上一层食用油，将面胚底部放入蜂蜜中蘸一下再放入电饭煲中，全部放好后，上面在刷一层蜂蜜，先盖上盖子醒20分钟。

9.醒发好后，按下煮饭键即可。

10.跳至保温键后开盖，将做好的拉丝面包倒扣出来。

11.底部金黄酥脆，掰开里面细腻又拉丝，吃起来特别香。

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