买猪蹄，别只挑大的，进货商“教你3句顺口溜，一挑一个准”-儿童城

买猪蹄，别只挑大的，进货商“教你3句顺口溜，一挑一个准”

时间：2018-12-12 03:41:09 来源：夏夏美食家作者：猪肉点击：

导读：[db:简介]

猪肉便宜，而且食用方法很多，在中国，猪肉的使用很广泛，猪的全身都是宝，每一个部分都可以做成各种各样的美食，比如说我们常吃的皮冻，猪蹄等，这些食物，都是深受大家喜爱的。猪肉富含的胶原蛋白是非常的多的，不仅不会发胖，对女性来讲，是天然的美容食物，多实用，对皮肤特别的好。

猪肉在中国的市场非常的大，但是很多猪肉商贩为了谋取更大的利益，总是会用不太好的猪肉来代替，很多不会挑选猪肉的朋友，回到家才发现买回去的猪肉都不新鲜，但是我们在购买的时候，其实看到的那些猪肉颜色都特别的新鲜，而且都非常的白嫩干净，那是因为猪肉老板为了迎合顾客的需求，会用一些化学来对猪肉进行浸泡，所以看起来，那些猪肉看起来都非常的新鲜和白嫩，买猪蹄，别只挑大的，进货商“教你3句顺口溜，一挑一个准

首先第一个顺口溜，就是摸着肉硬皮发粘，这句顺口溜是有一次无意间听到进猪肉的商贩说的，其实就是一些猪蹄再被药水浸泡以后会有一些发粘的感觉，但是那些好的猪肉就不会有这样的情况出现。我们如果去买猪肉的时候，可以用手摸一下表面，看有没有发硬的情况出现，如果发硬的话，也可能是应为被浸泡过的原因，真的好的猪肉，其实是比肩松软的，并且很有弹性，大家下次买的时候，要多注意。