时间:2018-12-11 08:10:52 来源:辽宁广播电视台生活频道作者:萝卜点击:
腌制的萝卜干
应该是我们每个人都吃过的吧
放一些萝卜干的咸菜
也是非常的下饭的
所以说这个咸菜
也是受到了我们很多人的欢迎
都会选择在外面买
还有就是有一些人认为
跟着老妹儿一步步来
一学就会
【美味萝卜干】
主料:
白萝卜 2根
1
把白萝卜清洗干净后切成条,可以将萝卜皮留下,吃起来口感更好。
2
把白萝卜条放入盆中,然后放入3-4勺盐拌匀,腌制1小时。(盐放入萝卜里,一定要用手多拌几次,让每一块萝卜都粘上盐。)
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4
把萝卜条放到晾晒网上,如图。然后放到阳光充足的地方,晒上2-3天。中间要翻动一两次。
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如图,萝卜干晒好的样子。
6
晒好的萝卜用水冲洗一下,然后沥干水分。接下来往萝卜干中放入3勺白糖。
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放入半勺老抽、1勺生抽、少许辣椒粉拌匀,然后盖上保鲜膜,腌制一晚。
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