时间:2018-12-09 18:01:02 来源:辉妹说娱乐作者:粉条点击:
相信我们很多人都是喜欢吃粉条的,粉条也是多种多样,有红薯粉条,土豆粉条还有绿豆粉条,但我最喜欢的还是红薯粉条,红薯粉条有嚼劲,还有营养,在我们生活中,最常用的就是白菜炖粉条,或者做一锅菜。不知道大家有没有发现,有很多粉丝,米线都是用红薯粉条做的,我们今天说一个粉条的新做法。
先准备适量的红薯粉条,清洗干净,然后放在锅中煮熟,红薯粉条是特别有嚼劲的,而且是特别纯正的,所以比较难煮一些,等到红薯粉条煮软后就可以捞出来了,然后过一下凉水,这样粉条就不会坨了。然后把锅烧干,放入适量的食用油,红薯粉条是比较吃油的,所以可以多放一些。
等油温在七成热的时候放入葱、姜、干辣椒、花椒,等到有香味儿的时候,趁热把油倒在粉条中,麻辣的味道真的太香了,然后可以根据自己的口味放入葱,食盐,耗油、生抽、米醋、搅拌均匀,这就是油泼粉条,做好了,是不是特别简单呢?这样做出来的粉条真的太香了,比炖白菜,一锅炖要好吃一些。
这样做出来的粉条是不是特别简单呢?越吃越上瘾,我每周都做两次,每次做出来我们都抢着吃,酸酸的还开胃,好下饭,隔断时间换一下口味也是非常不错的,特别是我家孩子,每天周末的时候都吵着让我做油泼粉条给他吃,其实这也算一种零食,给酸辣粉差不多,自己做得更好吃。
粉条做的时候一定记得多放些食用油,这样可以更加美味,也可以根据自己的口味放入不同的调料,喜欢酸辣口味的可以收藏,当然粉条还有更多的做法,粉条好吃,也不能多吃,因为里面有明矾,吃多了对身体不好。欢迎大家分享,有自己想法我们还可以一起讨论
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