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农村有几种野菜，可解渴利尿，通利肠胃，增强抵抗力，预防感冒

时间：2018-12-07 08:11:18 来源：情感百分百作者：丝瓜点击：

农村有几种野菜，可解渴利尿，通利肠胃，增强抵抗力，预防感冒

野艾蒿

野艾蒿多年生草本，多生于低或中海拔地区的路旁、林缘、山坡、草地、山谷、灌丛及河湖滨草地等，野艾蒿口感好，大众喜爱

婆婆丁

婆婆丁又名蒲公英。婆婆丁有清热解毒、消肿利尿、抗菌的作用，吃的时候如果不焯水，味比较苦，一般人吃不了。焯过水后的蒲公英凉拌吃、炒食或做汤都可以，可拌海蜇皮、炒肉丝，晒干后还可以泡茶喝。

地菜

地菜” 被 人称作灵丹草，是“天然之珍”，地菜不仅味道鲜美，还有益于人的健康。书载地菜含有蛋白质、钙、铁、磷等多种元素，还含有维生素A、维生素C。对内出血症和泌道系统结石、肾炎、水肿、胃病、痢疾、肠炎等都有预防和治疗的作用。

荠菜

荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。荠菜还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。

用荠菜煮鸡蛋，腰不痛了，健脾化湿，轻松甩掉大肚腩，好处多多，荠菜煮鸡蛋还是神医华佗留下的偏方，是防治头痛、头晕的食疗偏方，效果极佳。

丝瓜尖

都知道丝瓜的美容效果很高，特别是女性朋友们是不是特别爱吃，但大多数人吃丝瓜的时候都会把丝瓜尖丢掉，但丝瓜尖的功效作用不比丝瓜低，接下来小编给大家介绍一下丝瓜尖的功效作用。

1.美容养颜，丝瓜尖有保持皮肤弹性作用；

2.预防过敏，丝瓜尖中有抗过敏的成分；

3.补充维生素C，维生素C含量丰富牙龈出血的朋友们可以吃；

4.健脑，含有的维生素B，有利于孩子的大脑发育。

老家是农村的，地里路边也菜非常多，而且天然无公害， 家里人经常挖来吃，营养丰富作用多，你喜欢农村吗？你都吃过哪些野菜？你的家乡也有吗？

大雪到了，多给家人煮这汤，防寒保暖，提高免疫力，味道鲜美！

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