时间：2018-12-04 12:06:17 来源：临海旅游作者：临海点击：
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要了解一座城市
每座城市都有独特的味觉印记
这些属于你我的味觉印记......
跟着“小临通”一起
梅花糕 先是在烤热的模具中注入调好的粉浆，注到一半时,撒上红糖,然后提起带有壶嘴的粉浆罐蜻蜓点水般地依次将模具注满。最后再撒上黑芝麻，盖好铁板。约四五分钟后,香气便透出来了。用一根竹签将梅花糕细细地挑起，堆放在模具上方。金灿红亮的梅花糕出炉喽！
不过“小临通”好像也很久没吃到梅花糕了，小伙伴们下次看到梅花糕的时候记得@“小临通”一下，“小临通”也去买几个解解馋。
蛋清羊尾 叫羊却无羊。需要新鲜鸡蛋若干，将蛋黄去净，取蛋清，打发蛋清，要一直把蛋清打得能使一根筷子插在其中而不倒下，这要有很大的手劲和耐力。然后加入麦粉，用筷子不断地上下搅打。在此之前先将豆沙做成比乒乓球略小的丸子，将豆沙丸子放进搅打好了的蛋清里，尽可能多地将蛋清卷粘在丸子上，并立即将丸子放进沸腾的油里炸，待到三分嫩黄，便可撩上盘子。上桌时撒一层棉白糖，就可以吃了，记住一定得趁热，冷了就品不出好味道了。
海苔饼把加有油酥的甜面粉包进海苔馅，做成直径约8公分的饼状，再用阴模在饼面上印上一个个小洞洞，增加美观，然后放进烤箱里烤。刚出炉的海苔饼还热乎乎的，不用掰开，就可以闻到烤海苔的味道。咬一口，海苔香瞬间充满整个口腔，咸中有甜，甜中有咸，让人欲罢不能，不知不觉一只饼已下肚。
临海麦饼 它是一个系列，有猪肉麦饼、土豆麦饼、咸菜冷饭麦饼、蛋肉麦饼等。蛋肉麦饼以其香软鲜美、富有营养赢得百姓的青睐。柔软的麦粉团在包进加了葱花的肉馅后，放在砧板上用短短的擀面杖滚地又大又薄，使肉馅能够均匀地分布到边上。之后放到已经刷了一层油的平底镬上烙，一直烙到两面微黄、透出微微香气时，再在两面刷上薄薄的素油，在一面用筷子取一个小洞，将预先打散的鸡蛋缓缓倒入其中，再两面烙一会儿，让鸡蛋在里面凝固，一、二分钟后，便可盛到盆里，或切或撕，悉听尊便。“小临通”的标配是一个麦饼配一碗馄饨，简直不要太满足了。
麦虾不是虾，将麦粉浆调到插筷子不倒的程度，然后用菜刀沿着碗沿把粉浆一刀一刀刮进煮开的牛肉汤里，加入配料煮熟之后，就成了一碗香味浓郁的牛肉麦虾了。因为面疙瘩的形状像虾，故称之麦虾。
扁食将小麦粉加适量水嬲成粉团，用面杖“擂”成薄薄的粉皮，再将粉皮切成上边5公分、下边7公分左右的梯形状的扁食皮，随后包上备用的馅料。包有两种不同的方法，一种是馅料在中间，卷起来，捏住粉皮两头，重叠一起，即成；另一种是馅料在中间，反卷起来，粘住两头粉皮，即成。无论哪一种方法，都不能像包饺子那样的包。
擂圆临海的冬至就是要吃擂圆啦。擂圆是冬至的重头戏，是临海冬至的主食。“圆”意味着“团圆”“圆满”，与平日里吃的汤圆相比，临海人的冬至圆不但内容丰富、形式各异，而且意味深长。擂圆是用糯米粉做的， 先把糯米粉和温水揉成面团，再摘成醋碟大小的圆子揉圆，煮熟后放在豆黄粉里滚拌，因为这个过程临海的方言叫“擂”，所以冬至圆起名叫“擂圆”，而豆黄粉是用黄豆炒熟后磨成粉再拌入红糖，味道香甜浓郁，配上糯米圆的细腻糯软，令人食欲大增。
麦油脂逢年过节，临海人都喜欢包麦油脂，一家人围在大圆桌前，自己动手，其乐融融。麦油脂的内陷，少则七八种，多则近二十种。有菜头丝、绿豆芽、炒豆面、炒面干、五花肉、炒猪肝、炒芹菜、鸡蛋丝等等，皆可入馅。通常会准备八九个家人都在吃的菜，作为馅料。一张充满韧性的皮，包裹着各色的美味菜肴，咬一口，满足了挑剔的味蕾，幸福感直线上升。
还有好多好多小吃“小临通”就不一一举例
直接上图
糯米圆
火烧饼
马蹄酥
羊脚蹄
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