舌尖上的中国-湘菜

时间:2018-11-29 18:57:16 来源:薄荷柒作者:湘菜点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

今天我们介绍——湘

红炖甲是湖南湘潭的传统名,烧锅放入,投入葱姜煸后,放入甲块、块烹入雕酒,加入,炒匀后,加入适量,先用大火烧开,加盖即转小火,熟烂即成,颜色红亮,味道鲜美,营养丰富。

潇湘猪是一道有名的湘酥烂,色鲜艳,汁浓味厚,蹄中的胶原是人体皮肤的主要成分之一,也有促进激素合成的作用,有美容养颜功效

泡椒兔香芋丝,是一道传统湘之一,是以芋、剁椒、兔为主要食材,加入蒸、生抽、麻、食、葱、姜等调料,通过烹饪而成的一道品。

小炒是湘中一道常见的特色传统名制作原料主要是五和青椒、红椒等,麻鲜香,口味滑嫩,做好这道食材第一,火候第二,突出到酸、香鲜、软嫩的品味,是最能见湘平的家常

剁椒是湘中最具代表的一道,通常以鳙、剁椒为主料,配以豉、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成,品色泽红亮、味浓、质细嫩,肥而不腻、口感软糯、鲜适口,过的人都想在一次。

干蒸鸡,选用的是无污染的山间放养“河田鸡”,加上客家酒和老姜蒸制而成,鸡皮脆、嫩、滋味鲜美,营养丰富

小炒是以牛、青尖椒、红尖椒等食材制成的一道品,香味浓郁,味道鲜美,十分诱人,是湘比较具有代表的一道

干锅肥肠是一道传统名,在湖南、湖北、江西、四川、重庆一带比较流行,肥肠劲道十足,色泽鲜美,色泽红亮,质地软烂,滋味鲜香,回味悠长,味道相当诱惑,不老不嫩,又又香,超级过瘾,绝对是米的杀

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告