这道菜很好吃,很麻很辣很过瘾! 啤酒 魔芋 鸡很神奇的组合哦

时间:2018-11-26 12:46:24 来源:cooking美食菜谱作者:魔芋点击:

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超过瘾的啤酒魔芋炖鸡

这道很好,很麻很很过瘾! 啤酒、魔芋、鸡很神奇的组合,一定要试一试哦!

需要材料-

童子鸡1只

葱段、姜片、大蒜适量

椒、椒少许

香叶3片

桂皮1小块

料酒10g

郫县豆瓣酱2大勺

生抽适量

1勺

啤酒2听

魔芋豆腐1块

青红椒3个

步骤-

童子鸡一只、超市买的,多泡泡

其他材料备好

锅烧,放适量,下香料和葱姜蒜爆香

下鸡块进行翻炒,炒至变色

沿着锅边倒少许料酒,

下2大勺郫县豆瓣酱,随个人喜好,度自己调整,但豆瓣酱太咸也不好太多

多炒炒、大概七八分钟

倒2听啤酒,盖着盖子焖煮

魔芋豆腐切小方块,青红椒切小段

开锅后倒入魔芋豆腐

再放一点

少许生抽调味,盖盖子开中火炖40-60分钟,让其充分入味

最后倒入青红椒翻炒几下即可出锅

香喷喷腾腾啊!

好嫩的小鸡,来一口?

诱惑,好香

经过几十分钟的炖,魔芋豆腐也很好

小贴士-郫县豆瓣酱很咸,所以就不需要了,放点生抽和调味就差不多了;魔芋豆腐可以换成土豆、芋,应该也很好的。

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