芝麻酥片,蛋香酥脆,一口一个,是茶余饭后非常不错的零食选择哦

时间:2018-11-25 12:56:18 来源:美食与时尚生活作者:面糊点击:

导读:[db:简介]
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准备材料:A:细 60 克, 45 克,B:液 25 克,C:高筋面粉 60 克,牛奶 20 克,D:芝麻适量

工具:搅拌器、网筛、挤

开始制作

1. 先将原料 A 放在容器中用电动搅拌器打至微发。

2. 再分次加入液充分搅拌均匀。

3. 在糊中加入过筛的高筋面粉和牛奶

4. 再将容器中的面糊充分地搅拌均匀。

5. 将面糊装入挤袋中,挤在垫有高温布的烤盘中,使其呈扁圆球状。

6. 在坯的中间撒一点芝麻

7. 入预的烤箱中以上火 180℃、下火160℃烘烤,烤至颜色为中间,周边金色即可。

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选自《爆款西点》一,版权所有。

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