家里这样吃饭,葬送了我们的幸福

时间:2018-11-24 09:46:16 来源:觉敏作者:妈妈点击:

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在《完美的餐厅》最新的一期里,尤长靖的奶奶、父母、妹妹从马来西亚漂洋过海到他和兄弟们开的餐厅

银发的奶奶说,“最近最欢喜的事情就是见到我的孙,很久没见到了。”虽然奶奶的眼神里满是遗憾,但嘴上还是坚持说“没要紧,你有事。”

尤长靖认真算了算,今年过年就没回家,再往前……不知不觉间,自己竟然已经两年多没回过家了。

中国流动人口发展报告2017》显示,2016年我国流动人口规模为2.45亿人,其中独生子女世代“80后”、“90后”的比例高达75%。

年轻人为了想背井离乡到大城市打拼,家和故乡却成了回不去的远方。在城市化浪潮里,这是1.8亿个中国家庭共同的故事,也是他们共同的无奈。

逢年过节,家人一句看似轻松的“回家吗?”,其背后可能是爷爷奶奶、姥姥姥爷、爸爸妈妈六个人的期待。

但对于孩子来说,学业和事业的繁重压力让一句“回家”变得尤为艰难。

一边是在大城市站稳跟、出人地的想,另一边是养育自己长大成人的骨至亲,这大概是一个没有正确答案的两难选择

在外漂泊的你,上一次回家什么时候?半年?一年?还是更久?

你有多久,没妈妈做的了?

01

我一个大学室友,北京姑娘,从小到大就没在北京以外的地方生活过。

大学的时候也隔三差五地回家,但回宿舍的时候经常是气鼓鼓的,因为她子直,还拧,跟她妈妈一模一样,所以每次回家母女俩总免不了吵上一架。

后来她到加拿大留学,走的时候她说,太好了这回总算没人跟我吵架了。

到那边了她却说,我开始怀念跟我妈吵架的日子了。

她在朋友圈发了这样一条:“萝卜粉丝煮到第四次,才勉强有点妈妈的味道。其实,在外面啥也不想,就想家里啊。”

在知乎问题“你们过的最好的东西什么?”的回答里,一半以上的人都不约而同地提到了家人烹饪的食物

在公司加班到饥肠辘辘的深夜,接冲泡面的时候,想到的是家里妈妈做的那一碗泼面。煮好的面条捞出来,放在底部调好的碗里,面条顶部码上刚煮好的,一点点葱一点点子面儿,滚烫的泼上去刺啦刺啦地冒出香气。

在陌生的城市生病的时候,看着外卖软件里的各式肴毫无食欲,最想念的是妈妈做的蒸羹。刚从蒸锅里端出的是喜人的嫩色,光滑的表面吹弹可破,拌上粒粒分明的东北大米,再淋上生抽和香,香喷喷的,一口就让人治愈。

萧伯纳说,世上最不平凡的美是家里的美。

我想说,世上最难忘的味道是妈妈的味道。

美味是一种蛰伏的“病毒”,与某段特定的记忆相呼应。

很多时候“好”的未必是某种事物,而是与食物相伴随的场景,还有那个为你烹饪食物的人。

即便遍世间山珍海味,也还是生病时那碗腾腾的面最让我怀念。

即便听尽世间缠绵情话,也抵不过妈妈关掉烟机后喊的那一嗓子——孩子吧。

02

对于父母来说,最挂念的就是远方的孩子。每天都会担心他有没有按时好不好,睡得好不好

有时,妈妈宁愿跨上几千公里的距离,也要给孩子做上一顿可口的肴,给孩子带去家的味道。

家的味道可能是一碗东北的锅乱炖,一顿温州的海鲜家宴,一盘最的三鲜馅饺子,甚至是一碗最家常的面条

那些只有家人才懂的“特别调料”,为了家人口味而做出的细小改变,是最平凡的“特别供应”,是只有相亲的家人共同拥有的“小秘密”。

一年中最温暖的瞬间,不过是一家人其乐融融地上一顿团圆。不需华服繁饰,亦不需觥筹交错。

家人闲,灯火可亲,香气四溢,空气中就足以弥漫着幸福的味道。

作家安妮宝贝发过一个难得的接地气的微博,她说她了四个小时给女儿做了罗宋和萨拉米香肠,小姑娘很喜欢。最后她写道:没办法,你一个人,就会做东西给他

孩子出生到长大,一,一,母亲精心烹饪肴,将味觉的感知教给孩子,将口味的偏好带给孩子,这大概是最细微也最动人的体现了。

不论离家多远,味觉也会指引着孩子归家的方向。

03

当我们长大,为了想离家远行。

我们可能没办法时时刻刻陪伴在家人身边,那么不妨给家人做一顿吧。

用餐具盛满意,用食物表达亲情

两年后终于和家人团聚的尤长靖,给妈妈端上了一盘丝面。

就是这样一道再平淡不过的肴,妈妈却连连称赞好

或许在妈妈的眼中,儿子下厨做出的,永远是平中有奇,淡中有味,让她格外欢喜吧。

不知尤妈妈是否会怀念出道前的儿子,那时的他常常会放学回家就主动要求给妈妈,一家人团团美美,其乐融融。

可是即便是怀念,即便儿子很少有时间陪伴在自己身边,尤妈妈还是说,儿子出道的那一天,是她人生中最乐的一天。

天下的父母大抵都是这样的吧,孩子乐,就是父母乐,孩子想,就是父母想。长大后,你可以不成为我,我只愿你活成你最想成为的样子。

节目里,王子异问明昊:

“你妈妈过你做的吗?”

“没有。”

“我妈妈也没过我做的。”

“如果我看到我家人在这,我做的,我真的超感动。”

曾经看过一个街采访,记者让孩子打电话告诉父母,想给他们做一餐

一个男孩妈妈打去了电话,问妈妈能不能过年回家的时候,教他做最拿的小丸子妈妈问他是不是想妈妈做的了,他想告诉妈妈是想学会了做给妈妈

可是,一听到妈妈熟悉的声音,这个一米八几的大小伙子一时间哽咽得说不出话来,在电话里泣不成声。

或许羞涩的我们很难当面对妈妈说出“妈妈,我你”这样直的话语,不如把深沉的意融化在一次直接简单的行动里。

既然那道小丸子里藏着我们成长过程里无数美好的记忆,就让我们为你们下一次厨,给这道赋予新的意义

有句词曾说,是谁来自山川湖海,却囿于昼夜厨房

是每一个小小的你和我呀,是用一、一向家人认真表达意的你和我呀。

妈妈做一顿吧,家就是最完美的餐厅。

——END——

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