时间:2017-10-20 12:33:35 来源:作者:点击:
木瓜水的口感非常爽滑,木瓜水主要用木瓜籽加工之后凝结成凉粉状的透明固体,食用时将木瓜舀出来放在小碗中,有的还会加一些大米制成的米凉虾,撒上一点芝麻,最后加入熬制好的玫瑰红糖水,味道之美不言而喻。
豆面汤圆
豆面汤圆是云南最传统的汤圆做法,也是云南人民最爱吃的小吃之一,云南的汤圆主要以吊浆面为皮,有包馅的和不包馅的两种。豆面汤圆最大的特点就是把汤圆放在装有豆面的盆里轻轻摇晃,再浇上红糖汁,香甜可口。
鲜奶米布
鲜奶米布是老昆明的地道美食,主原料是米粉,很多小吃店都选择用砂锅盛入米粉,再加入鲜奶慢慢熬制,入口绵滑,奶香浓郁,用勺子一口一口的刮着吃,别有一番滋味。
调糕藕粉
调糕藕粉也是老昆明的甜品小吃,润滑的藕粉和不同颜色的米糕混合在一起,再加入各式各样的果仁,藕粉中的玫瑰酱散发着芳香,是云南人备受推崇的一道甜品。
冰稀饭
冰稀饭是云南玉溪市的著名小吃,但是在云南的多数地方都能品尝得到。主要用糯米熬成稀饭,再加入冰块、红糖稀、红绿丝、芝麻等搅拌均匀之后再吃,软糯而香甜,冰凉的口感非常适合夏天品尝。
泡鲁达
泡鲁达是云南芒市的著名甜品,起初在东南亚国家盛行,后来逐渐传到云南德宏芒市、瑞丽等地方。泡鲁达用西米、紫米、木瓜冻、炼乳、特制奶油面包干、鲜椰丝加上碎冰块做成,味道香甜。其中奶油干面包,泡在香味浓郁的椰奶中,入口即化,酥脆可口。
豆浆糯米饭是老昆明的甜品,南方人的最爱,相信很多人都记得去路口的早点摊,桌上放着一个搪瓷缸,里面放满了白糖,早点摊的老奶奶会给你倒上一杯豆浆,放一个糯米团,糯米团掺着豆浆一起吃,香甜可口,整个早上都不会感觉饿。
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