时间:2017-10-20 11:11:17 来源:金童佳健高儿童医院作者:柿子点击:
近日,微博上有一条消息,青岛一个三岁的小女孩,因为吃柿子不当,把命丢了。 一个柿子就能令人致死,是真是假?这其中又有什么原因呢?
据接诊的医生说,孩子送来的时候,已经是陷入了昏迷状态。情况非常的严重。神志不清,脉搏微弱,经过诊断,医生认为,孩子急需要手术治疗。紧急查体后,发现肝脾下移。
经过初步的诊断,医生认为,孩子是由于急性胃扩张导致了胃穿孔,胀气,使身体内的各个脏器移位,从而出现了酸中毒的种种症状。那么,孩子为什么会突然的胃穿孔,又为什么会引起酸中毒呢?
原来,在柿子皮里含有一种叫鞣酸类的物质,鞣酸呢,跟蛋白质结合以后,会产生一种沉淀物,就叫胃结石。刚才说的那个小女孩,胃中就生成了一些胃结石,而且在她的腹腔里占据了很大的位置,甚至导致孩子脏器移位。
可能有人曾听过胃柿石症,柿石症其实就是吃了柿子以后,鞣酸和蛋白质的结合。在这儿呢,我们不妨做个实验。
先在桌子上准备了一杯的牛奶,我们知道牛奶里是含有大量蛋白质的。然后我们还准备了这个柿子,我们不妨试一下,先把这个柿子呢,取一些,放进这个玻璃杯里。
刚才咱们说的那个小女孩呢,就是吃完柿子之后,喝了很多的牛奶,也就是这个鞣酸跟蛋白质结合了以后,注意,我们其实还需要一点柿子皮,因为刚才也强调了,柿子皮里含有的鞣酸其实是最多的,那么现在我们再把牛奶兑进去搅一搅。
大家注意看,其实特别明显,在这个玻璃杯的杯壁上我们就看到了很多的这种结晶似的小颗粒,就是很多的凝结物。
柿子和牛奶放一起会产生白色的沉淀,就很可能会形成结石。比如牛奶、豆浆海鲜等等。一些含有锌酶铁的食物,也不能与柿子同吃。比如,菠菜。
1、柿子和螃蟹
二者同食,出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象,柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃。
螃蟹体内含有丰富的蛋白质,吃柿子时吃螃蟹,螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。
鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇,易凝结咸鞣酸蛋白,聚于肠胃中,严重者会导致死亡。
3、柿子和酒
二者同食,造成肠道梗阻,柿子性寒,而酒味辛微苦,性大热有毒。
酒类入胃刺激肠道分泌增多,柿中鞣酸与胃相遇,又形成稠黏状物质,易与纤维素绞结成团,形成凝块,既难于消化又不易排出,久之造成肠道梗阻。
4、柿子和海带
二者同食,导致胃肠道不适。
富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适。
5、柿子和章鱼
章鱼气味甘,咸寒,无毒,其药性冷而不泄,可养血益气。柿子甘涩性寒,属寒冷药性,所以二物不宜同食,否则有损肠胃易致腹泻。
6、柿子和甘薯
二者同食,易得胃柿石,重则造成胃穿孔危及生命。
甘薯含淀粉较多,吃后人的胃里会产生大量胃酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者造成胃穿孔危及生命。
二者同食,可能导致胃石症。。
吃完柿子以后,如果觉得嘴里面不太舒服的话,可以喝点清水,或者是漱漱嘴。不过千万不要喝酸性的汤。当我们在吃了酸性的菜以后,人体的胃就会产生大量的盐酸物质,这时候胃里面的柿子还没有完全消化掉,这样二者就会产生反应,变成沉淀物集聚在一起,这时候二者便会形成石块,从而形成结石,这就是人们常出现的胃石症。
其实对于柿子的很多的饮食禁忌都是跟我们的肠胃有关的,所以如果你的肠胃不好,更是应该熟知上面的七个饮食禁忌。
我们吃的所有食物都是要经过胃的。从上面的禁忌可以看出,吃柿子的大多禁忌都是和我们的胃相关的,所以说,如果我们吃柿子的方式不当的话,就会对我们的胃造成很大的负面伤害。
如果你的肠胃不太好的话,或是平时肠胃很敏感的话,就会熟知上面的吃柿子的禁忌,不要犯上面的错误,这样才能保护到我们的胃。
2、空腹时不宜食柿
3、过度劳累、疲乏时不宜食柿
6、胃大部切除后不宜食柿
7、尿病人不宜食柿
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